Jedzte mizivé vedomosti

Aktualizované: 19.03.19 - 22:32

mizivé

DR. med. Johannes White

Počasie je čoraz letnejšie, oblečenie menej a zimný tuk sa zviditeľňuje. Všetci, ktorých trápi druhý z nich, môžu byť spokojní s novými výsledkami výskumu zo Švédska: Pri optimálnej zmesi rôznych črevných baktérií sa zdá, že sa kilá zhodia napriek útokom potravy - aspoň u potkanov.

Od Dr. med. Johannes White

Len čo sa počasie opäť oteplí, je pre mnohých povinný podrobný pohľad do zrkadla, hoci pre niektorých je to aj únavná a vytriezvujúca povinnosť. Sú všetky slaninové rolky preč, všetky vrásky vyžehlené, je všetko, čo by malo byť tesné a nič, čo by nemalo visieť? V skratke: postava je vlastne vhodná na pláž?

Ak môžete odpovedať kladne na všetky otázky, môžete si s dôverou zbaliť plavky alebo plavky, pre niektorých však bude odpoveďou frustrujúce štvornásobné nie. Všetkým ľuďom postihnutým utrpením sa teraz blíži útecha zo Švédska, pretože tamojší vedci zistili, že za utrpenie môžu baktérie v črevách. Aspoň čiastočne.

To asi nestačí na rehabilitáciu piva a klobás, čokoládových a krémových koláčov, ale aspoň na obzore je malá strieborná podšívka. Už od čias Eheca vieme, že v črevách žije veľké množstvo baktérií a že existujú dobré aj zlé baktérie. Dobré mikróby obyčajne držia tých zlých na uzde, ale niekedy sa to pokazí a zlé baktérie ich majú lepšie. Potom vládne chaos, väčšinou vo forme hnačiek a črevných zápalov.

V prípade švédskych vedcov to boli dobrí chlapci špeciálnym typom mliečnych baktérií nazývaných Lactobacillus plantarum Heal 19. A namiesto ľudí používali potkany. Rozdelili ich do troch skupín a do zámerne vysoko kalorickej potravy pridali buď laktobacily, baktérie coli (tie relatívne neškodné), alebo žiadne mikróby.

Vedci najskôr začali kŕmením samíc potkanov špeciálnou stravou na začiatku tehotenstva a počas dojčenia, potom potomkovia stravovali rovnakú stravu ďalších šesť mesiacov. Po tomto čase boli potkany, ktoré dostali baktérie mliečneho kvasenia, výrazne štíhlejšie ako hlodavce v ďalších dvoch skupinách, hoci všetky zvieratá zjedli rovnaké množstvo potravy.

Ich bakteriálna flóra v čreve bola navyše lepšie zložená s vyšším podielom dobrých mikróbov. Baktérie mliečneho kvasenia môžu mať tiež pozitívny vplyv na hmotnosť u ľudí. Je už známe, že môžu mať priaznivý vplyv na črevnú flóru. Bez námahy stále nedosiahne postavu bazéna, ale možno bude cesta o niečo ľahšia.

Mimochodom, laktobacily sa prirodzene vyskytujú v niektorých potravinách, v olivách, kyslej kapuste, jogurte alebo syroch.