Jedzte slnečnicové semiačka, aby ste sa zbavili chudokrvnosti Slobody
Autor: Luminita Ivan, sobota, 24. marca 2012, 17:45
Slnečnicové semiačka bohaté na látky potrebné pre fungovanie ľudského tela, pomáhajú predchádzať a liečiť mnohé choroby. „Pretože slnečnicové semiačka obsahujú 20% rastlinných bielkovín, sú rovnako výživné ako mäso. Obsahujú tiež veľké množstvo lipidov (48 - 50%), 20% bielkovín, 18% sacharidov, 6 g vlákniny, 0,6 mg železa a 110 mg vápnika a sú vhodné na chudokrvnosť. Okrem toho obsahujú zinok, látku, ktorá posilňuje imunitný systém a uľahčuje trávenie, vitamíny B1 (1,7 mg) - nevyhnutné pri premene sacharidov na energiu - a B3 (4 mg), veľmi dobré pre nervový systém, draslík (700 mg), ktorý reguluje krvný tlak, kyselinu listovú (220 mcg), ktorá znižuje hladinu cholesterolu a vitamín E (38 mg), ktorý je antioxidantom, “uviedol profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Prebytok môže viesť k rakovine
Denná spotreba by nemala presiahnuť 20 - 30 g, pretože pri nadmernom konzumácii môžu semená spôsobiť nerovnováhu medzi Omega 3 a Omega 6, čo vedie k rakovine. Pozor, ak prekročíte odporúčané denné množstvo, môžete pribrať pár kíl navyše, pretože 100 g semienok obsahuje 590 kalórií!
Jedzte ich surové!
Pamätajte, že iba nepražené semená sú prospešné pre zdravie! Vyprážané a solené sú kontraindikované a staré, zatuchnuté, sú vyslovene toxické. Ak nie ste fanúšikom „poľnohospodárskych cukríkov“, môžete ich ľahšie zjesť a zahrnúť do šalátov, polievok, vývarov, chleba, pilafu alebo polenty. Ak radi papáte semiačka a vypijete pohár piva, nemusí to byť nevyhnutne zlá vec, pretože semienka zmierňujú účinok alkoholu.