Jedzte slušne (Karen Duve)
„Niekedy by som si prial, aby sekaná bola opäť sekanou, grilovačka bola veľkým potešením a mohol som sa bez kúskov týždňov a mesiacov na tmavých miestach zahryznúť do klobásy.“
Karen Duve položila otázku nemilosrdne a so suchým humorom: Koľko si doprajem na úkor ostatných?
Autor: Karen Duve
Vydavateľstvo: Galiani Berlín
Publikovaný: 2011
ISBN: 978-3-86971-028-0
Číslo strany: 335 strán
Karen Duve poznáte v knihe celkom dobre. Dozviete sa, že má veľmi rada zvieratá a žije s rôznymi domácimi miláčikmi (vrátane kuracieho Piepsiho, ktoré si so sebou vzala pri oslobodení zvierat). Jeden číta, že pred niekoľkými rokmi Karen Duve kúpila akýsi kabinet kuriozít, ktorý obsahoval rôzne plyšové zvieratá (bohužiaľ sa nemohla uchádzať o plyšového krokodíla). A môžete povedať, že Karen Duve sa vyvíja nesmierne. Nastáva myšlienkový proces, ktorý znemožňuje autorke znovu nastúpiť do normálneho života. Kniha končí piatimi predsavzatiami, ktoré si Duve urobila na základe skúseností zo svojho vlastného experimentu. Napríklad by sa chcela dôsledne vyhýbať mäsu z priemyselného chovu - pokiaľ je to možné, mäsu všeobecne. Chcela by tiež obmedziť spotrebu mlieka a raz do roka si dať fruktársky týždeň (koniec koncov, ako fruktárka zažila enormné zvýšenie energie).
Kniha je napísaná veľmi osobne a ľahko zrozumiteľne. Z osobného hľadiska to vždy zostáva zaujímavé. Ten prekliaty tón, ktorý ma na začiatku hneval, nebol neskôr taký zlý. Počas čítania som tiež veľmi zmenil názor: Je oveľa vzrušujúcejšie čítať čestnú knihu, ktorá ukazuje, ako to v skutočnosti je. Človek jednoducho nie je svätý, ktorý sa jednoducho zaobíde bez zvykov, ktoré si obľúbil, pretože sa dozvedá, že takýmto spôsobom možno znížiť utrpenie vo svete.
Kniha je vhodná pre všetkých ľudí, ktorí sa chcú zaoberať svojimi zvykmi a témou výživy. Vlastne by mali byť všetky!
Vďaka knihe
Kniha je pevne zviazaná a má prehoz. Na obálke vidíte obrázok svetlohnedého, živého zajaca, ktorý sa na diváka pozerá z taniera. Za králikom sedí žena pripravená na jedlo s nožom a vidličkou. Myslím, že obal je úspešný. Vedome sa hrá s motívom represie a túžbou mať na jednej strane roztomilé domáce zvieratá a na druhej si vychutnať mäso.
Záver
Aj keď som si najskôr musel zvyknúť na dosť „šmrncovný“ tón, do čítania som sa dostal veľmi dobre. Táto téma je tiež neuveriteľne vzrušujúca, pretože sa týka nás všetkých. Napriek menším nevýhodám: vysoko odporúčané!