Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte
Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z Biloo »13. januára 2009 23:03
Momentálne jem veľa varených vajec, vaječných žĺtkov a bielkov, okolo 6 - 9 vajec denne.
Vyzerá to, že ste počuli, že vaječný žĺtok má veľa cholesterolu a tuku a mal by sa hneď vynechať!
Ale rád jem vaječný žĺtok.
Mám to vynechať alebo to môžem jesť bez obáv z tučného brucha alebo vysokej hladiny cholesterolu?
Re: Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z Filip »14. januára 2009 07:09
Re: Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z pushittothelimit »14. januára 2009 13:14
Re: Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z S2ooo »14. januára 2009 20:15
Vajcia sú v poriadku, ale ak sa ma niekto snaží presvedčiť, že 9 vaječných žĺtkov denne je v poriadku, nedokážem to pochopiť.
Najskôr tieto žĺtky samotné obsahujú asi 50 g tuku (a niektoré sú tiež nasýtené). Nie nadarmo väčšina ľudí odporúča, aby nepresahovali 1 vajce denne.
Nechcem vedieť, čo hovorí hladina cholesterolu po mesiaci a asi 270 vajciach so žĺtkom.
Jediným problémom je, že čistý vaječný bielok dodáva v porovnaní so žĺtkom málo EW!
Re: Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z mäsová rana »14. januára 2009 20:40
Tento vesmírny tanec prasknutia dekadencie a zadržaných povolení krúti všetky naše ruky kolektívne. Ale ak môže zvíťaziť sladkosť - a môže - potom tu budem zajtra, v prvej päťke, včera, priateľu. Mier
Re: Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z KeK5oR »14. januára 2009 21:00
V zásade vajcia určite obsahujú cholesterol, ale pokiaľ viem, veda sa nezhoduje v otázke, aký je vplyv cholesterolu prijatého potravou na hladinu cholesterolu v krvi. Pravdepodobnosť hladiny cholesterolu určujú genetické faktory.
Vaječný žĺtok obsahuje aj lecitín, ktorý má znižovať hladinu cholesterolu.
Osobne si myslím, že 3-4 vajcia denne sú pre zdravého a zdravého človeka dobrý spôsob, ako získať dobrú kombináciu aminokyselín a mastných kyselín. Cena je tiež dosť humánna. Tých pár centov by som však minul viac na ekologické vajcia, za prvé dúfam v menej antibiotík a za druhé urobím niečo pre úbohé kurčatá
Môžete si dať vygoogliť štúdie o cholesterole a vajciach a urobiť si vlastný obraz
„Aj myslenie je niekedy zdraviu škodlivé.“
Re: Jedzte vaječné žĺtky alebo ich vynechajte?
z Francisco »14. januára 2009 21:07
KeK5oR napísal: V zásade vajcia určite obsahujú cholesterol, ale pokiaľ viem, veda sa nezhoduje v tom, aký vplyv má externe požitý cholesterol prostredníctvom stravy na hladinu cholesterolu v krvi. Hladinu cholesterolu určujú pravdepodobnejšie genetické faktory.
Vaječný žĺtok obsahuje aj lecitín, ktorý má znižovať hladinu cholesterolu.
Osobne si myslím, že 3-4 vajcia denne sú pre zdravého a zdravého človeka dobrý spôsob, ako získať dobrú kombináciu aminokyselín a mastných kyselín. Cena je tiež dosť humánna. Tých pár centov by som však minul viac na ekologické vajcia, v prvom rade dúfam v menej antibiotík a v druhom rade urobím niečo pre úbohé kurčatá
Môžete si dať vygoogliť štúdie o cholesterole a vajciach a urobiť si vlastný obraz
Podľa najnovších štúdií by cholesterol vo vaječnom žĺtku nemal mať žiadny vplyv na hladinu cholesterolu u ľudí, iba v minulosti bol taký rozšírený, že sa ho každý bojí.