Jelly Melon od šéfkuchára Video Chef

Meloun a želé párty jedlo

prísady

½	Melón (y), približne 2 kg
3 bal.	Želé, červené
3 bal.	Želatínový prášok
1 ½ litra	voda
75 g	Čokoládové lupienky, malé
300 g	cukor

príprava

Vydlabajte melón. Z dužiny si pripravte napríklad ovocný šalát alebo smoothie.

Zmiešajte želé, želatínu a cukor a premiešajte s vodou v hrnci. Necháme 10 minút máčať. Za stáleho miešania zmes zahrejeme, kým sa všetko nerozpustí. Nie variť.

Položte melónovú šupku na malú misku tak, aby stála pevne a rovno. Opatrne nalejte tekutinu. Potom melón a misku vložte do chladničky a nechajte cez noc stuhnúť.

Pomocou dlhého dreveného špízu vpichnite do želé otvory rôznych hĺbok a vtlačte do nich čokoládové lupienky. Melón nakrájajte dlhým ostrým nožom na kolieska a podávajte.

---