Jeme zdravo, žijeme zdravo! Môj denník jedla na deň
V novej rubrike Gazeta Dâmboviței s názvom Jeme zdravo, žijeme zdravo! Vám výživová špecialistka Alina Mihai dnes poskytne cenné informácie o tom, ako by mohla diéta jedného dňa vyzerať.
Určite ste už počuli výraz „robte to, čo hovorí kňaz, nie to, čo robí kňaz“. V dnešnej dobe mi došlo, keď som počul, ako niekto hovorí, že najpravdepodobnejší odborníci na výživu sa neriadia ich radami, pokiaľ ide o vlastný tanier.
Priznám sa, že ma vyhlásenie zaujalo a prinútil ma zamyslieť sa nad vzťahom medzi výživovým poradcom a klientom/pacientom, pretože musí ísť o vzťah založený na dôvere. Je nespravodlivé podozrievať niekoho, kto sa vám snaží pomôcť pri lepšom výbere jedál, ako hovorí jeden a iný robí. Všetci sme určite ľudia a mať perfektne vyváženú stravu nie je vždy po ruke.
Na druhej strane existuje aj mýtus, že odborníci na výživu jedia iba „zdravé veci“, ako je šalát, brokolica a špargľa. Realita je úplne iná, bez ohľadu na to, kto sme, rýchle tempo, v ktorom všetci žijeme, robí zo zdravej výživy často skutočnú výzvu.
Ak to mám povedať na rovinu, takto vyzerá bežný deň v mojej strave (lepšie povedané pondelok).
6.00 - raňajky
Môj deň začína o 5.40, keď mi budík hovorí, že sa musím pripraviť na nový deň. Patrím k ľuďom, ktorí nevynechávajú raňajky, nech už sú akékoľvek (radšej sa zobudím o niečo skôr, aby som si ich užil, ako sa ich vzdám). Nie naopak, ale dokázal by som „zjesť niečiu pečeň“, keby som vynechal prvé jedlo dňa, takže všetci sú v bezpečí. J
Príprava raňajok trvá maximálne 5 minút. Na dnes ráno som si vybrala svoje obľúbené - smoothie s jogurtom, bobuľami, celozrnnými výrobkami a banánmi. Nájdete ho tu. Celé zrná budú tráviť pomalšie a dodajú mi energiu na dlhšie obdobie.
10.30 - 11.00 - občerstvenie
Viem, že medzi jedlami budem mať hlad a budem cítiť potrebu niečo jesť. Na prvé občerstvenie si všeobecne vyberám ovocie, nechýbajú mi od stola. Väčšinou si vyberám banány, pretože tíšia môj pocit hladu a nespôsobujú moju kyslosť. Líšia sa však podľa ročného obdobia (moje obľúbené sú citrusové plody, broskyne, marhule alebo melóny).
13.30 - Obed
Zvyčajne obedujem medzi 13.00 a 14.00 hod., V závislosti od rokovaní v kancelárii. Keď nepripravujem obed z domu, na pomoc mi skočia stravovacie spoločnosti v okolí. V dnešnom menu sme sa rozhodli pre prvý chod pre zeleninový boršč a pre druhý chod pre zábal s humusom, grilovanou zeleninou a omáčkou z granátového jablka.
16.30 - 17.00 - občerstvenie
Priznávam, že po výdatnom jedle, ako je obed, už väčšinou necítim potrebu druhého občerstvenia. Je to len tým, že si dnes dám dosť intenzívne zacvičiť v posilňovni a budem potrebovať trochu energie. Postačí hrsť kešu alebo mandlí.
(ako alternatívu pred tréningom zvolím malý grécky jogurt alebo proteínovú tyčinku)
8.00 - 8.30 - Čína
Ako posledné jedlo dňa som sa rozhodol pre ryby. Dnes pečený losos s rukolovým šalátom. Ľahká a rýchla príprava. Väčšinou sa vyberám na varenie jedál, ktoré ma neoberú o veľa času.
Takto vyzerá deň v mojej strave:
- nikdy nevynechávajte jedlá, najmä hlavné jedlá;
- Naučil som sa počúvať svoje telo a vyhýbať sa tým jedlám, ktoré mi spôsobujú nepríjemné pocity;
- v jedálničku nechýba ovocie a zelenina;
- Nevzdávam sa tréningu v telocvični (veľmi zriedka a dbám na to, aby som sa vzchopil);
- Dbám na to, aby som správne hydratovala.