Jesť zdravé jedlo

jesť
Keďže jar je už za rohom, rada by som vám dnes predstavila jeden z mojich obľúbených receptov. Špenátový šalát s prírodným jogurtom. Veľmi ma zaujíma diéta zameraná na kalórie, a preto na konci receptu uveďte jednotlivé zložky s nutričnými hodnotami.

Ingrediencie pre štyri osoby:

  • 1 kilogram listov mladého špenátu
  • 200 gramov prírodného jogurtu (1,5% tuku)
  • ½ citróna
  • 1-2 štipky soli/korenia

Príprava:

Odrežte stopky špenátu. Špenát očistíme a scedíme. Medzitým si v hrnci pomaly zohrejeme tri lyžice oleja a pridávame špenát, kým sa nezrúti. Potom špenát dusíme asi štyri minúty. Na zálievku budete potrebovať misku. Do tohto vložte jogurt, citrónovú šťavu z polovice citróna a zvyšok olivového oleja. Suroviny spolu dobre premiešame a potom pridáme špenát. Pretože šalát chutí najlepšie teplý, okamžite ho prosím skonzumujte. (Samozrejme, že dokonale vychladlo.)

Nutričné ​​hodnoty:

Špenát: (100 gramov)
Kalórie: 20,0 kcal
Bielkoviny: 2.5
Sacharidy: 1.6
Tuk: 0,4 gramu

Prírodný jogurt: (100 gramov)
Kalórie: 56,0 kcal
Bielkoviny: 4,8 gramov
Sacharidy: 5,8 gramov
Tuk: 1,5 gramu

Citrón: (½)
Kalórie: 22,4 kcal
Bielkoviny: 0,4 gramu
Sacharidy: 3,2 gramov
Tuk: 0,24 gramov

Soľ: (1 štipka)
Kalórie: 0,0
Bielkoviny: 0,0
Sacharidy: 0,0
Tuk: 0,0

Paprika: (1 štipka)
Kalórie: 2,85 kcal
Bielkoviny: 0,11 gramu
Sacharidy: 0,5 gramu
Tuk: 0,03 gramu

Toľko nutričné ​​hodnoty. Jednotlivé zložky samozrejme majú aj rôzne minerály a vitamíny. Napríklad listový špenát sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínu C a vápniku. Prírodný jogurt má veľa vitamínu B a veľa vápniku. Soľ má samozrejme veľmi vysoký obsah sodíka.

Videné dookola, jedlo je veľmi chutné a navyše veľmi ľahké. Podľa želania je možné samozrejme pridať aj ďalšie prísady, ako je moriak s nízkym obsahom tuku alebo červená cibuľa. Chutí lahodne k pokrmom z rýb, spolu s krásnym bielym vínom z Horného Falcka. Jednoducho potešenie. Vyskúšajte si to sami. Rýchla príprava (cca 25 minút) a veľmi chutná.