Jesť zdravo Pravda o sladidle - FOCUS Online

Podozrievali ho z rakoviny, údajne mu kazí zuby a dokonca mu mastia. Napriek tomu mnoho ľudí uvedomujúcich si postavu každý deň používa sladidlá. Aké nebezpečné je to skutočne a je to stévia, tá zdravšia alternatíva?

zdravo

Od existencie syntetických sladidiel sú predmetom kritiky: Už v 60. rokoch 20. storočia štúdia ukázala, že sladidlá môžu spôsobiť rakovinu močového mechúra. V roku 1988 vedci oznámili, že náhrada cukru vyvoláva chute a podporuje tak obezitu. Ich dôkaz: má zabezpečiť rýchle zvýšenie hmotnosti pri výkrme zvierat. Dve najbežnejšie sladidlá, aspartam a sacharín, sa vyrábajú výlučne umelo, rovnako ako acesulfam, cyklamát a neohesperidín. Od decembra 2011 bude platiť schválenie bylinného sladidla stévia. Ale obsiahnuté stevioglykozidy, ktoré tvoria sladký účinok, boli tiež podozrivé z podpory rakoviny.

Čo je to menšie zlé, syntetické alebo zeleninové sladidlo?