JETE CHYTREJŠIE náhrady zdravých cukroviniek
Január je mesiacom dobrých úmyslov a jeden z mnohých je na vrchole zoznamu: odteraz sa stravovať zdravšie a vyváženejšie. Čo však v prípade, že ste poobede hladní po sladkom? Žiadny problém: zdravá náhrada cukríkov chutí vynikajúco, dodáva veľa životne dôležitých látok a robí tak radosť aj vášmu svedomiu.
Už niekoľko rokov sa, až na malé výnimky, zaobídem bez rafinovaného cukru a bielej múky - pre mňa tam už bežné sladké nie sú. Napriek tomu sa mi občas nechce ísť bez občerstvenia. Zdravšie Náhrada cukríkov sa postupom času stala mojim verným spoločníkom. Tu sú moje obľúbené.
Energetické gule
Teraz sú Energetické gule kúpiť v mnohých bioobchodoch a niekedy dokonca aj v bežných supermarketoch v rôznych verziách. Ak zostáva málo času, sú dobrým riešením ako náhrada cukríkov. Malé guľky stále chutia najlepšie, keď si ich vyrábam sám a základný recept je veľmi jednoduchý: Orechy a sušené ovocie sú pretlačené v pomere 1: 2 (alebo, časovo náročnejšie, nasekané veľmi malé nožom) a tvarované do guľôčok. Ak chcete, môžete zmes doladiť korením, ako je vanilka alebo škorica, alebo pred rolovaním pridať nejaký kakaový prášok.
Môj súčasný obľúbenec: 150 gramov lieskových orechov, 300 gramov sušených datlí a 2 lyžice kakaového prášku - chutí skoro ako nugát! Tu nájdete podrobné pokyny, ako si vyrobiť Energy Balls sami. Táto zdravá náhrada cukríkov vydrží v chladničke čerstvé asi týždeň.
Šťavnatý banánový chlieb
Chlieb, ktorý chutí ako koláč a navyše obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu? Znie to až príliš dobre, ale iba takmer: Pretože banánový chlieb závisí predovšetkým od sladkosti zo žltých plodov - ušetrí to veľa pridaného cukru.
Náš recept na šťavnaté banánový chlieb Nemali by vám chýbať lieskové orechy! Pečivo je pripravené za okamih a vydrží čerstvé aj niekoľko dní v tortovej krabičke. Prípadne môžete náhradu zdravých cukroviniek zmraziť na plátky a potom ich podľa potreby rozmraziť.
orechy
Dobré je tak blízko: orechy sa nemusia ďalej spracovávať, takže sú úžasne rýchlou náhradou sladkostí a obsahujú tiež veľa bielkovín, vitamín E chrániaci bunky a polynenasýtené mastné kyseliny.
Ovocná koža
Máte zlozvyky? Žiadny problém, pretože existuje aj zdravá náhrada sladkosti: Farebná ovocná koža je zložený iba z očisteného ovocia a neobsahuje žiadny pridaný cukor. Na prípravu jednoducho použite svoj obľúbený druh ovocia!
Inteligentný mliečny koktail
Ťažko sa tomu verí, ale je to pravda: sladká Mandľový a banánový nápoj chutí ako mliečny koktail, ale obsahuje iba dobré ingrediencie! Na tejto zdravej náhrade cukríkov si pochutnávam častejšie, pretože poskytuje veľa životne dôležitých látok a je pripravená okamžite. Ak chcete, môžete použiť iné orieškové maslo namiesto kešu masla (ja väčšinou používam mandľové) a nahradiť mandľové mlieko normálnym kravským mliekom alebo iným rastlinným nápojom, napríklad.
Čerstvé ovocie
„Jablko denne drží lekára preč“: Nie nadarmo pozná toto príslovie takmer každý. ovocie Nielen, že uspokojí hlad po sladkosti, ale tiež poskytne dostatok vitamínov, minerálov a druhotných rastlinných látok.
Čisté jesť zmrzlinu
Zmrzlina ako zdravá náhrada sladkostí? To funguje, pretože aj tu sú dôležité ingrediencie. Čo tak napríklad krémová Kešu pekný krém? Dobré tiež: pyré z mrazeného ovocia (napríklad maliny) s trochou jogurtu a podľa želania s trochou medu alebo javorového sirupu, vynikajúce a hotové zdravá zmrzlina!
Cookies
Ak máte radšej chrumkavé, nemali by vám chýbať naše vynikajúce mrkvové koláčiky! Tieto sa spoliehajú na sušené ovocie ako sladidlo a len trochu javorového sirupu a obsahujú veľa dobrého, vrátane vlákniny, nenasýtených mastných kyselín a bielkovín. Ešte viac Čisté nápady na pečenie nájdete v našej kuchárskej knihe.