Jógová diéta - Yogawiki
Jóga diéta - čo to je? Aké sú odporúčania jogy týkajúce sa výživy? Možno existuje dokonca aj diéta na chudnutie jogy?
Obsah
Sukadev odpovedá: Aká strava sa odporúča v joge?
Existuje špeciálna diéta na jogu? Aká je diéta pri joge? Dokážete s jogou schudnúť? Moje meno je Sukadev z Yoga Vidya a boli mi položené tieto otázky.
Otázku jogovej diéty je možné interpretovať dvoma spôsobmi. Na jednej strane je strava v pôvodnom zmysle formou výživy, takže by sa dalo povedať, že jogová diéta je jogová diéta. Druhou by bola špeciálna technika chudnutia, špeciálna jogová diéta na chudnutie.
Čo odporúčajú majstri jogy na výživu?
Nenásilná strava
Jógovú diétu primárne formuje ahimsa (nie je zranená), nechcete ublížiť sebe ani iným tvorom. Jóga musí byť teda zdravá a nevyhnutne vegetariánska. Ani vy nechcete poškodzovať svoje životné prostredie, takže je dôležité dbať na to, aby ste sa stravovali šetrne k životnému prostrediu. V dnešnej dobe klimatických zmien a priemyselného poľnohospodárstva by mal každý, kto to s jogovou diétou myslí vážne, jesť vegánsky.
V mnohých starých písmach jogy sú mliečne výrobky chválené, ale stalo sa to v čase, keď bola krava posvätná, a preto ju nebolo možné nikdy zabiť. Bolo preto v poriadku chovať kravu ako domáceho maznáčika a skonzumovať časť mlieka podávaného ako potravu, pretože krava zvyčajne porodí iba jedno teľa a poskytne dostatok mlieka pre dve teľatá.
V starovekej Indii to však bolo zriedkavé a mlieka bolo len veľmi malé množstvo, asi štvrtina pohára na člena domácnosti, z ktorého sa potom vyrábal jogurt.
Za prirodzených okolností dáva krava 2 - 3 litre mlieka denne, z toho teľa potrebuje asi polovicu. Druhú polovicu teda bolo možné spotrebovať vo veľkej indickej rodine s 10 ľuďmi.
V súčasnosti neexistuje pre kravy iné využitie ako mäso a mlieko. Mliečny priemysel je preto nevyhnutne spojený s mäsovým priemyslom, a teda aj so zabíjaním kráv. Okrem toho musia byť teliatka z dôvodu hygieny oddelené od matky okamžite po narodení, pri výrobe bio mlieka o niekoľko dní neskôr. Je to veľmi veľká krutosť, pretože vzťah matky a dieťaťa je u kráv rovnako silný ako u ľudí.
Takže keď konzumujete mliečne výrobky, ste nevyhnutne zapojení do krutosti.
Jóga by preto mala byť vegetariánska a v ideálnom prípade vegánska.
Energetické aspekty stravovania
Jogová diéta sa vyznačuje aj energiou. Cieľom v joge je mať viac energie a čistú myseľ. Jógová diéta teda pozostáva zo 4 hlavných kategórií a ďalších doplnkových potravinových výrobkov. Jeden by mal každý deň jesť niečo z každej zo štyroch kategórií potravín.
- zeleninu
- ovocie
- strukoviny
- celozrnné výrobky
Ďalej je možné pridať za studena lisované oleje, semená, orechy a korenie.
Ak teda každý deň zjete niečo zo štyroch hlavných kategórií, máte všetko, čo potrebujete. Okrem toho jogíni tvrdia, že by ste mali jesť jedlo čo najprirodzenejšie. Takže žiadne hotové jedlá, žiadne konzervované alebo mrazené jedlá, pokiaľ je to možné, malo by to byť čerstvo pripravené jedlo. To sa deje pomerne rýchlo, napríklad ovocie sa dá vždy zjesť okamžite bez toho, aby ste ho museli pripravovať. Môžete si pestovať sadenice a vziať si ich so sebou, alebo rovno jesť čerstvú zeleninu ako mrkva. Niektorá zelenina sa varí veľmi rýchlo, to isté platí pre mnoho druhov obilia, takže si môžete pripraviť zdravé jedlo bez toho, aby ste trávili veľa času.
Čerstvé jedlo má najviac prány, životnej energie, a preto sa dá povedať, že jogová strava pozostáva predovšetkým z čerstvého jedla. Jóga navyše hovorí, že človek by sa mal vyhýbať tým najzdravším veciam, ako je mäso, ryby, alkohol, tabak a drogy, a tiež dávať pozor, aby nespotreboval príliš veľa cukru. Mali by ste len venovať pozornosť tomu, čo je pre vás dobré. Takže po jedle sa cítite vo svojom vnútri a potom si všimnete, či sa z vás cíti dobre, takže si môžete najlepšie zostaviť svoju vlastnú osobnú stravu.
V súhrne by sa dalo povedať, že prvá vec, ktorú treba urobiť, je vynechať všetko, čo akýmkoľvek spôsobom škodí iným bytostiam. Po druhé, vynechajte nezdravé veci. Po tretie, počúvaj sám seba a prispôsob sa svojim potrebám.
V joge sa hovorí aj o výžive Sattvige, Rajasige a Tamasige. Ájurvéda hovorí o dosha-spravodlivej výžive. Je teda potrebné brať do úvahy oveľa viac.
Veľa informácií o jogínskej výžive nájdete na webových stránkach Yoga Vidya.
Jóga diéta na chudnutie
Existuje v joge špeciálna diéta na chudnutie?
Po prvé, ak cvičíte jogu, všeobecne sa dá dobre schudnúť.
Existuje niekoľko dobrých štúdií, ktoré ukazujú, že ľudia s lekárskou obezitou, teda s indexom telesnej hmotnosti nad 30 rokov, ktorí začali pravidelne cvičiť jogu, dokázali schudnúť 5 až 6 kilogramov a udržať si svoju novú váhu v priebehu niekoľkých mesiacov.
Jóga vám pomáha priblížiť sa k sebe. Nadváha človeka je často spôsobená takzvaným stresovým stravovaním a ak sa vďaka joge uvoľníte, nemusíte to kompenzovať ďalším jedlom. Mnoho ľudí okrem toho tiež zje nadmerné množstvo z frustrácie a ak v joge zažijete viac radosti zo života, potom je dôvodov na frustráciu jesť čoraz menej.
Vyššie popísaná joga strava je v konečnom dôsledku tiež sama o sebe veľmi zdravá. Vynechať mäso a mliečne výrobky, ktoré obsahujú veľa nezdravého tuku, je dobrý krok správnym smerom. Potom už zostáva len zaobísť sa bez cukru. Ak prísne obmedzujete spotrebu cukru alebo sa úplne zaobídete bez toho, postupujte podľa veľmi zdravej výživy.
S pomocou ajurvédy sa môžeme hlbšie venovať téme zdravého stravovania. Nájdete tam veľa rôznych diét, ktoré sú určené okrem iného na detoxikáciu. Napríklad existuje diéta Kitchery, pri ktorej konzumujete hlavne ryžu a fazuľu mungo.
V joge existujú pôsty a niekedy sa na obmedzený čas odporúčajú aj surové stravovacie návyky. V staroindických písmach sa dá prečítať, že chorí ľudia sa chvíľu zdržiavali ohňa, to znamená, že jedli iba surové jedlá, cvičili jogu, a tým získali späť svoje zdravie.
Takže by ste mohli vyvinúť stravu z jogových výživových princípov, ktorá je vhodná aj na chudnutie. Jogíni sa väčšinou primárne nezaoberajú chudnutím. Ale jesť zdravo a nájsť zdravú váhu, ktorá je pre vás vhodná. Najlepšie to funguje, ak cvičíte jogu pravidelne a zdravo sa stravujete.
Viac informácií o výžive pre jogu nájdete na našom webe Yoga Vidya. Môžete vyhľadať výživu z jogy, kuchárske knihy o joge alebo recepty a videá s touto témou.
Video: Jógová diéta
Tu nájdete video o „Jogovej diéte“:
Prednáškové video učiteľa jogy Sukadeva o výžive jogy, zo skupiny prednášok o zdraví.
Viac otázok a odpovedí o výžive
Tu nájdete odpovede na ďalšie otázky týkajúce sa výživy:
Jóga - viac informácií o jogovej výžive a zdraví
Tu nájdete viac informácií o jogovej výžive a zdraví a o niektorých veciach týkajúcich sa jogovej diéty: