Jogurt Danone

Text jogurtu Danone

Kapitola 1 Prezentácia produktu

kyselinu mliečnu

Mliečne výrobky Jogurt 10% Margarín 6% Ostatné 20% Smntn 5%

Telemea de vac 7% cmar 7%

komplex B, sú vo veľmi veľkej miere prítomné v jogurte a sú tiež výsledkom činnosti poľnohospodárov. Takto živí poľnohospodári robia z jogurtu zdroj výživných látok a sú prospešné pre zdravie tela. Okrem toho môžu ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy konzumovať jogurt bez problémov. Farmári premieňajú laktózu na kyselinu mliečnu, ktorú organizmus dobre znáša. Objavujeme tak fyziologické vlastnosti jogurtu, ktoré ho robia ešte cennejším, pretože je to chutné a veľmi výživné jedlo. Právom môžeme povedať, že jogurt znamená zdravie. Druhy jogurtov Podľa povahy mlieka použitého na jeho prípravu je jogurt rozdelený do 3 kategórií: jogurt z kravského, ovčieho alebo byvolieho mlieka. Podľa obsahu tuku sa jogurt z kravského mlieka klasifikuje do troch druhov: - extra druh mlieka podrobený čiastočnej koncentrácii so 4% tuku - tukový typ - s 3,2% tuku - slabý typ (odtučnené mlieko) - s 0, 1% tuku Na rumunskom trhu existujú aj iné druhy jogurtov: - normálne - s obilninami - s ovocím: - diétne - s vanilkou a čokoládou - s ovocnou dužinou - s ovocnou príchuťou

Výhody produktu Je všeobecne známe, ktoré potraviny sú prospešné pre zdravie tela a ktoré sú menej zdravé alebo ktoré sa konzumujú kvôli ich dobrej chuti. Jogurt zaujíma osobitné miesto: jeho chuť je vynikajúca a vďaka zdraviu prospešným vlastnostiam je nenahraditeľný v jedle. Výskum ukazuje, že ženy, ktoré jedia najmenej štyri plechovky jogurtu týždenne, majú menej infekcií močových a pošvových orgánov. Schopnosť jogurtu priniesť do čreva užitočné mikroorganizmy je veľmi vítaná po dlhodobej liečbe silnými antibiotikami, ktoré zahŕňajú flóru.

normálne v našom tele, situácia, v ktorej sa nadmerne množia mikróby, ako je Candida, huba bežne sa vyskytujúca v životnom prostredí a na slizniciach. Lactobacillus, jeden zo zárodkov jogurtu, pomáha obnovovať črevo, zvyšuje vstrebávanie živín, zaisťuje zdravie čreva a stabilizuje imunitný systém. Proces rastu týchto zárodkov vedie k transformácii laktózy na kyselinu mliečnu. Ľudia s nedostatkom laktózy, enzýmu, ktorý trávi cukor v krvi, veľmi často nemajú problém s jogurtom, pretože väčšina laktózy bola spracovaná počas fermentácie a premenená na kyselinu mliečnu. Aby ste mohli využívať všetky kvality jogurtu, musí byť na ňom napísané nízka teplota pri skladovaní (2 - 6 stupňov C) a záručná doba maximálne 30 dní. Je to najistejší údaj o tom, že jogurt je skutočný jogurt alebo, ako sa už hovorí, živý jogurt. Okrem toho pri výbere takéhoto jogurtu existuje záruka, že ho vyrába spoločnosť, ktorá sa zaoberá vytváraním podmienok pre skladovanie, prepravu a vystavenie na predaj, ktoré zachovajú nedotknuté všetky jeho kvality.

1.2 Údaje o dopyte Sezónnosť Sezónnosť dopytu je možné analyzovať takto: v priebehu roka: dopyt po jogurtoch je v lete vyšší, pretože ide o produkt, ktorý sa konzumuje studený a v zime je počas dňa nižší: jogurt sa konzumuje hlavne ráno;

1.3 Údaje o ponuke Z hľadiska pôvodu je súčasný trh: vyrábaný v Rumunsku rumunskými spoločnosťami, vyrábaný v Rumunsku na základe licencie (prípad Danone) a dovážaný. Existujúce značky na rumunskom trhu sú: Brenac, Covalact, Danone, Fruchtegut, Frutis, Fruttegurt, Jogobela, Liegeois, LaDorna, Mili, Milupa, Multilacta, Napolact, Napoca, Oke, Prim, Prodlacta, VranLact, Yoginos.

Ponuka jogurtov v závislosti od pôvodu je znázornená v nasledujúcej tabuľke: Ponuka jogurtov na rumunskom trhu

Druhy distribúcie Mliečne výrobky sa na trh distribuujú pomocou rôznych schém, z ktorých najpoužívanejšie sú: Výrobcovia/dovozcovia - spotrebiteľské obchody Obchody (Metro, Bila, Carrefour atď.) Podpisujú s výrobcami zmluvy o predaji a kúpe. Zmluvy sa zvyčajne podpisujú na obdobie jedného roka. Väčšina spoločností dodáva tovar do obchodov za predpokladu, že platba sa uskutoční okamžite po predaji výrobkov. Platobné podmienky sú stanovené v zmluve a zvyčajne sú obmedzené na dva týždne od času dodania produktov. ntreprind