K; sekuchen nízkosacharidový recept bez dna; bez cukru

Foto: iStock/rolbos

nízkosacharidový

Torta je tiež low-carb! Najmä tvarohový koláč sa pripravuje veľmi ľahko.

Tvarohový koláč a strava - naozaj k sebe vôbec nejdú. Ale je to možné s týmto receptom s nízkym obsahom sacharidov a bez cukru.

Suroviny na 8 kusov:

  • 100 g masla, mäkké
  • 400 g tvarohu, chudá hladina
  • 3 vajcia, M.
  • soľ
  • Kôra z polovice organického citrónu
  • ½ čajovej lyžičky bieleho stevia prášku
  • 1 vanilkový struk
  • 20 g proteínového prášku, vanilka

Na porciu asi:

  • 172 kcal
  • 12 g tuku
  • 4 g sacharidov
  • 11 g bielkovín

Čas prípravy:

  • 10 minút (plus 30 minút odpočinku a 60 minút pečenia)

A takto sa to deje:

  1. Najskôr do misky dajte zmäkčené maslo na veľké kúsky. Pridajte nízkotučný tvaroh, vajcia, štipku soli a kôru z polovice citróna, ako aj pol čajovej lyžičky bieleho stéviového prášku a dužinu vanilkového struku. Všetko mixujte asi 30 sekúnd ručným mixérom.
  2. Pridajte vaječný bielok v prášku a zmiešajte s cestom na strednom ohni, aby sa z cesta nedostalo príliš veľa vzduchu. Cesto necháme 30 minút odpočívať.
  3. Cesto nalejte do malej vymastenej formy na vyformovanie formy (priemer 20 cm) a pečte pri teplote 120 stupňov (horný a dolný ohrev) jednu hodinu. Po 45 minútach rúru vypnite a koláč nechajte v rúre odstáť zvyšných 15 minút.
  4. Po konzumácii nechajte koláč po dobe pečenia úplne vychladnúť.

Chýbajú vám nejaké suroviny na pečenie? V videu sa dozviete, ako nahradiť chýbajúce prísady pri pečení:

Ako nahradiť chýbajúce prísady do pečiva

Info: Ak sa budete trvale stravovať s nízkym obsahom sacharidov, nebudete sa môcť vyhnúť nákupu bielkovinového prášku skôr či neskôr. Je ponúkaný v rôznych supermarketoch a drogériách a pomáha vám pri varení a pečení s nízkym obsahom uhľohydrátov, pretože poskytuje spojenie s pečivom bez múky. Pri nákupe nezabudnite venovať pozornosť údajom o výživovej hodnote, ktoré sa líšia od výrobcu k výrobcovi. Ak má výrobok menej ako päť gramov sacharidov na 100 gramov, môžete ho bez váhania užiť.

Hľadáte viac sladkých dobrôt s nízkym obsahom sacharidov? Potom odporúčame tieto mandľové palacinky s nízkym obsahom cukru alebo vanilkový tvaroh s nízkym obsahom sacharidov a bobuľovým kompótom.

Ak vás tento tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov presvedčil, navštívte našu stránku s témami o tvarohovom koláči, kde nájdete ďalšie recepty - aj pre stravu.