K; Sleď východný grilovaný f; Váš večer pri grilovaní

Foto: iStock/Zbigniew Lewczak

Sleď na grile chutí ešte lepšie s trochou citrónu. Vyskúšajte to.

Plánujete grilovačku a stále si nie ste istí, čo máte robiť? Potom odporúčame tento jednoduchý recept na vynikajúce grilované slede.

Ingrediencie na 4 porcie:

600 - 800 g sleďových filé (údené matjes)
8 vetvičiek rozmarínu
8 vetvičiek tymiánu
8 vetvičiek šalvie
1 citrón/n
3 lyžice oleja
soľ a korenie
Alobal

Čas prípravy:

A takto sa to robí

Dvojité filé poklepte do sucha. Na oboch stranách pokožky urobte dva alebo tri rezy. Bylinkové vetvičky umyjeme, poriadne pretrepeme a nakrájame na menšie kúsky. Citrón umyte horúcou vodou, osušte, nakrájajte na kolieska.
Z citrónového klinčeka vytlačte 1 lyžičku šťavy. Zmiešajte citrónovú šťavu s 1 lyžicou oleja a trochou soli a korenia a filety natrite zvnútra aj zvonka. Bylinky pevne poukladajte okolo filé a zaviažte kuchynským špagátom. Prikryjeme a necháme 30 minút lúhovať.
Naolejujte hliníkovú fóliu alebo grilovacie tácky. Umiestnite slede vedľa seba, pridajte zvyšné kolieska citróna. Rybu grilujte 4 - 6 minút z každej strany vo vzdialenosti asi 20 cm od zdroja tepla (gril alebo rúra). Podávajte slede BBQ s bylinkami a citrónovými klinmi. Chrumkavý biely chlieb s ním chutí.

Čo k tomu Sleď na grile určite si nenechajte ujsť na budúci grilovací večer? Tieto grilované cukety a balíčky kozieho syra, samozrejme, ako aj naše malé kvasnicové chleby z grilu.

Najlepšie recepty na grilovanie s mäsom a rybami uvádzame v našej obrazovej galérii:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Ešte viac o grilovaní a všetko o rybách nájdete na našich tematických stránkach.

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>