K Svetovému dňu zdravého stravovania 7.
INFORMÁCIE | Tí, ktorí sa zdravo stravujú od detstva, môžu znížiť riziko mnohých chorôb. V dospelosti slúži výživa na pokrytie energetických potrieb a na regeneráciu. Na rozdiel od toho má detský organizmus špeciálne potreby v dôsledku dozrievania a rastu, ktoré sa v rôznych fázach vývoja drasticky menia. Pre deti napr. nedostatočný prísun vedie nielen k prejavom nedostatku, ale aj k narušeniu vývoja a dozrievania orgánov. Rovnako by malo dôjsť k vedomému použitiu cukru. Najmä pokiaľ ide o spracované potraviny, spotrebitelia, a teda aj mnohí rodičia, často padnú do skrytých pascí na cukor.
Výhry. Podpora zdravia sa začína ešte pred narodením vyváženou stravou pre nastávajúcu matku. V prvých niekoľkých rokoch života si jedlo určujú rodičia. Sú vzorom v prvých výživových zážitkoch, ktoré sa potom prenášajú ako preferencie od detstva do dospelosti. Metabolizmus u detí pracuje na plné obrátky, a preto potrebujú viac energie na pohyb a rast. Energetická bilancia však musí byť vždy vyvážená, aby nedošlo k jej nadmernej hmotnosti.
Aj na Detskej klinike DRK v Siegene možno pozorovať zvyšujúci sa počet detí s obezitou a inými somatickými poruchami, ako je vysoký krvný tlak, diabetes mellitus 2. typu alebo poruchy metabolizmu lipidov. Čo konkrétne však môžete urobiť, aby ste sa takýmto problémom u detí a dospievajúcich vyhli? „Po 4 mesiacoch dojčenia by sa malo ponúknuť vyvážené doplnkové jedlo. Ďalej sa odporúča pestrá zmiešaná strava, aby boli povolené všetky potraviny, ak sa konzumujú v správnom množstve. Pomoc sa poskytuje v rámci preventívnych lekárskych prehliadok. Tu sa kladie dôraz na prevenciu nežiaduceho vývoja, ale zároveň sú včas rozpoznané a podľa toho sa s nimi zaobchádza, “vysvetľuje hlavný lekár Detskej kliniky Siegen Dr. Gebhard Buchal.
Na Svetový deň zdravého stravovania 7. marca upozorňuje detská klinika DRK v Siegene na dôležitosť vyváženej stravy pre deti a dospievajúcich. Cieľom Dňa zdravého stravovania je vzdelávať ľudí o tom, aké dôležité je zdravo sa stravovať a vedome si ich vychutnať. Iniciátorom dňa akcie je Združenie pre výživu a diéty (VFED).
Ak existujú náznaky špecifických porúch, je možné po odporúčaní vykonať detskú kliniku DRK v Siegene podrobnú diagnostiku. Tím pediatrov, diétnych asistentov, diabetologických poradcov a ďalších odborníkov má k dispozícii celý rad diagnostických nástrojov. Zatiaľ čo somatické choroby sa väčšinou riešia v rámci tréningových kurzov pre rodičov a deti, v prípade psychosomatických chorôb sa odkazuje na psychiatrické oddelenie pre deti a dorast, ktorých zamestnanci ovplyvňujú príčiny v kontexte dennej kliniky alebo ústavnej starostlivosti.
Sina Holzhauer, asistentka stravovania v tíme Detskej kliniky DRK, považuje sociálny rozvoj za dôvod čoraz zlého stravovania a tým aj stravovacích návykov: „Rodinám by malo viac času trvať, kým sa znovu a spoločne najedia. S deťmi s tým dosiahnete veľa. Povedomie o vysoko kvalitných potravinách sa zjavne zvyšuje. “„ Ak sa rodiny orientujú na 10 pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu, existujú dobré pokyny pre zdravú a vyváženú stravu, ktorá má za následok aj neskoré účinky, ako je cukrovka typu II alebo iné príznaky. z nadváhy a nedostatku pohybu, “dodáva Miriam Stumpf, diabetologická poradkyňa na detskom oddelení.
Záver: Každý, kto jednoducho investuje trochu času do nákupu, varenia a spoločného vychutnávania vecí, určite urobí z dlhodobého hľadiska niečo dobré pre seba a svoju rodinu. (POPOLUDNIE)