Kaša z quinoi, orechy; bobule Potraviny; Wellness koučing

Dnes sme pre #VeganMonday zvládli výkon prípravy jedla na raňajky, ako dezert alebo občerstvenie, ktoré je:

  • Vegetárian
  • bezlepkový
  • bez mliečnych výrobkov
  • bez cukru

Pravdepodobne by vás zaujímalo, čo nám zostane, keď toto všetko vytiahneme? S super dobrou kašou, plnou vlákniny, vysokým obsahom bielkovín, dobrým tukom a dostatkom antioxidantov.

Recept je veľmi jednoduchý na prípravu, potrebujete iba deväť ingrediencií a maximálne pol hodinu. Je to kaša, ktorá vás skutočne zbaví hladu, skvelé je nahradiť klasické ovsené vločky mliekom alebo jogurtom, ktoré vás možno už začali nudiť. Pretože nemá žiadne zložky so zápalovým potenciálom, je vítaný pri detoxikačnej kúre a môže byť zahrnutý do stravy detí.

Základom je stará quinoa, pseudo-zázraková obilnina, ktorá je v posledných rokoch taká módna. Quinoa je jedným z mála zdrojov kompletných rastlinných bielkovín - je dobré ju častejšie pridávať do stravy vegánov, najmä ak sú fyzicky aktívni. Okrem bielkovín obsahuje quinoa veľa kyseliny listovej, vlákniny, horčíka (tak potrebné pre ľudí žijúcich v chronickom strese!), Fosforu, medi a mangánu. To znamená, všetky druhy dobrôt, ktoré si neuvedomujeme, ale ktoré naše telo rozpoznáva, extrahuje a používa v mnohých vnútorných procesoch.

kaša

Na osladenie som použila banány a hrozienka. Nie sú obidve povinné, ak máte radšej niečo menej sladké, môžete sa jedného z nich vzdať.

Pre nadbytočnú vlákninu a minerály sme pridali orechy a pre antioxidanty výdatnú hrsť bobuľových zmesí. Z posledného som urobila akýsi kompótový džem, to znamená, že som ich päť minút zohrievala, aby im ostala šťava. Nie je potrebné, recept je rovnako dobrý, ak použijete čerstvé alebo mrazené ovocie.

V prípade, že ste na blogu Soul for Food nováčikom, je sekcia #VeganMonday sekciou, v ktorej sa usilujem uverejniť týždenný vegánsky recept s maximálne desiatimi ingredienciami a hotový do tridsať minút. Nie vždy mi to vychádza úplne ideálne, niekedy sa v zozname objaví jedenásť ingrediencií a vydrží štyridsať minút. Základná myšlienka je však rovnaká - chcem vás povzbudiť, aby ste do svojej stravy zahrnuli čo najviac zeleniny a ovocia a pochopili, že môžete žiť s menším počtom syrov a mäsa.