Mágia s jedlom - jednoducho chytro jedzte

Pozorne preskúmajte jedlo

Experimentovanie s jedlom poskytuje príležitosť priniesť do triedy prípravu jedla. Pokusy podrobne ukazujú, ako určité veci fungujú, a zviditeľňujú a zhmotňujú procesy. Pri vkladaní experimentov do učebne je vždy dôležité zabezpečiť, aby sa vytvoril vzťah k realite. Experiment by sa nemal robiť kvôli nemu. Vždy musí byť zrejmé, prečo bola pre experiment vybraná táto alebo táto zložka.

Čo je zvláštne na experimentoch, ktoré sú tu zostavené? Môžu byť bez výnimky implementované jednoduchými prostriedkami, ktoré sú v každej priemernej domácnosti v kuchyni alebo v remeselníckej krabici alebo sú ľahko dostupné. Často je možné to urobiť tak v triede, ako aj doma. Poradie experimentov nie je povinné. Ide skôr o zbierku materiálov, ktoré je možné použiť v závislosti od konkrétnej situácie pri výučbe.

Pokyny na implementáciu

Potravinový čarodejník skúma určité javy, napr. B. obsah vody v potravinách, voda ako napučiavacie činidlo, vlastnosti bielkovín alebo obsah tuku v potravinách. Každý experiment je jasne štruktúrovaný a okrem témy a popisu experimentu obsahuje aj nasledujúce informácie:

vhodný stupeň
čas
materiál
Typ pokusu
Bezpečnostné oznámenie

Informácie pre učiteľa zvyčajne obsahujú stručné faktické informácie a poznámky k experimentom, ako aj v niektorých prípadoch ďalšie pracovné listy ako šablóny. Pracovné listy neposkytujeme riešenia, pretože experimenty sú celkovo veľmi jednoduché.