Kačice a husi
Kačice sú vodné vtáky. Zvyčajne žijú na otvorenej vode, napríklad v jazerách alebo rybníkoch, pretože voda je pre ne životne dôležitá. Používajú ho na starostlivosť o svoje operenie, na kúpanie a na hľadanie potravy a stravovania. Okrem rastlín jedia kačice aj malé ryby, hmyz a červy. Za týmto účelom kopú na zemi a pomocou zobáka vytrhávajú z vody pevné zložky.
Husy sú tiež vodné vtáky. Aj keď trávia väčšinu dňa na súši, pre husi je nevyhnutná aj blízkosť vodnej plochy. Husy sú bylinožravce, pasú sa na lúkach a žerú byliny a trávy, ale aj ovocie, zeleninu a obilie. Ale tiež vo vode sa nachádza a hľadal pôdu pre rastliny. Voda je pre starostlivosť o operenie nevyhnutná.
Husy a kačice zvyčajne žijú vo voľných skupinách, niektoré kačice tiež príležitostne jednotlivo. Husy žijú v úzkych partnerstvách, kačice si hľadajú stabilného partnera až v období párenia. Kačice a husi často vehementne bránia svoje územia a hniezda pred konkurenciou alebo votrelcami.
Chov kačíc a husí v nemeckom poľnohospodárstve
V Nemecku sa kačice chovajú hlavne ako výkrm, okolo 16 miliónov zvierat ročne. Pižmová kačica (kačica bradavičnatá, kačica letná, barbarská kačica), kačica mularden (kríženec medzi pižmom a pekinskou kačicou) a pekinská kačica sú tri plemená kačiek, ktoré sú v poľnohospodárstve najbežnejšie.
Podmienky v sťažni sú pre vodné vtáky katastrofálne, utrpenie zvierat v intenzívnom ustajnení je obrovské. Bez prístupu k vode, ktorý im býva obvykle zakázaný, nemôžu zvieratá nijako sledovať svoje vlastné správanie.
Výkrm kačíc je o produkcii čo najväčšieho množstva mäsa v čo najkratšom čase. Zvieratá sa vykrmujú turbo za šesť až desať týždňov, kým nedosiahnu hmotnosť až 4,6 kg. Rýchly výkrm často znamená, že zvieratá už nemôžu chodiť, pretože svaly a kosti neudržia svoju váhu. Pekinské kačice sa zvyčajne zabíjajú medzi šiestym a siedmym týždňom veku. Ženské pižmové kačice sú zabité o desať týždňov, draky o 12 týždňov.
V intenzívnom ustajnení nemajú kačice prístup na čerstvý vzduch ani do vodného bodu. Na uhasenie smädu je často k dispozícii iba jeden napájač na bradavky. Kúpanie, kopanie alebo dôležitá starostlivosť o operenie nie sú možné. Namiesto toho zvieratá sedia pevne na mriežkových alebo roštových podlahách, kde si porania pádla.
Nedostatok priestoru, zlé ovzdušie a svetelné podmienky a nedostatok pracovných príležitostí vedú k poruchám správania, ako je trhanie peria a kanibalizmus, najmä u pižmových kačíc. Pižmové kačice sú veľmi teritoriálne zvieratá a trpia najmä vysokou hustotou zásob v stajniach. Namiesto zlepšenia podmienok bývania sú často držaní v silne zatemnených stánkoch. Ako preventívne opatrenie sú kačacie zobáky a pazúry skrátené, aby zvieratá nemohli spôsobiť vážne zranenia. Zobák má však veľa nervov vedených cez neho až po vrchol a je citlivým dotykovým orgánom pre kačice a husi. Skrátenie znamená pre zvieratá značnú akútnu a často trvalú bolesť.
V Nemecku sa husi chovajú hlavne pre mäso. Zvieratá väčšinou žijú vo voľnom výbehu alebo v kombinovaných stodolách/ustajňovacích priestoroch. Aj tu často chýba prístup k vode, aby sa zvieratá mohli kúpať, kopať a starať sa o svoje operenie.
Perie a páperie
Ako vedľajší produkt pri výrobe mäsa sa kačie a husie perie a páperie používa ako výplňový materiál do vankúšov, perín, spacákov, búnd a kabátov. Kačacie perie a páperie sa získa až po zabití. Husy sa však trhajú aj živé. Bolestivé vyťahovanie peria nie je povolené v Nemecku, stále sa však praktizuje v mnohých ďalších krajinách, napríklad v Číne. Čína je krajina, z ktorej pochádza väčšina peria a páperia predávaného v Nemecku. Boje, vyčesávanie voľného peria počas prirodzeného línania nie je v Nemecku zakázané. Ale miešanie nie je pre husi vždy bez bolesti a bez stresu. Zásadne preto odmietame odstraňovanie peria zo živých zvierat.
Opakovane sa tiež spracováva perie a perie od spoločností v zahraničí, ktoré chovajú kačice alebo husi na výrobu foie gras.
Pre spotrebiteľa zvyčajne nie je možné určiť, či perie a páperie pochádzajú zo zvierat, ktoré boli držané spôsobom, ktorý je ohľaduplný k zvieratám. Ak kupujete výrobky, ktoré obsahujú perie a páperie, nezabudnite dávať pozor na pečate o pôvode a výrobe peria a páperia. Nekupujte žiadnu posteľnú bielizeň alebo odevy, ktoré nie sú zreteľne a dôveryhodne preukázané ako vhodné pre zvieratá. Ak máte pochybnosti, je lepšie použiť alternatívu nadol.
Nedostatočné právne predpisy
Doteraz neexistuje celoštátny právny predpis pre držanie kačíc a husí. V rámci Dolnosaského plánu dobrých životných podmienok zvierat sú teraz „minimálne požiadavky na chov pekinských kačíc“ a „minimálne požiadavky na chov pižmových kačíc“ platné vyhláškou. Zatiaľ sú však záväzné iba v Dolnom Sasku, nie pre spoločnosti v iných spolkových krajinách.
Dolnosaské špecifikácie pre pekinské kačice sú krokom správnym smerom, zostávajú však iba minimálne požiadavky, z ktorých mnohé je možné vylepšiť. Napríklad je tu stále veľmi málo miesta, kačice sa nemôžu dostať von a neexistuje skutočná príležitosť na plávanie. Prinajmenšom kačice musia byť držané v podstielke a dostanú príležitosť navlhčiť si hlavu vodou.
Ustanovenia o chove pižmových kačíc sú úplne nedostatočné. Tu je možné kačice udržiavať ešte s vyššou hustotou, podlaha môže byť z 80 percent perforovaná a prísun vody je ešte obmedzenejší. Aj pri zlepšených podmienkach ustajnenia kačice pižmové stále trpia stresom do takej miery, že kanibalizmus pretrváva. Preto neveríme, že intenzívne držanie kačice pižmovej je uskutočniteľné aj za zlepšených podmienok priateľských k zvieratám.
Čo môžeš urobiť?
Najlepšie životné podmienky zvierat sú vždy zrieknutie sa mäsa a vegánskeho alebo aspoň vegetariánskeho životného štýlu. Všeobecne by sa malo vyhnúť kačaciemu a husaciemu mäsu.