Kale & Me GmbH Sustainability & CR LifeVERDE
Kale & Me GmbH
Adresa:
Advance 53
20459 Hamburg
Sme hamburská šťava Kale & Me a vyrábať za studena lisované džúsy a panáky. Na výrobu používame iba čerstvé ovocie a zeleninu, ktoré väčšinou získavame od regionálnych poľnohospodárov. Špecialita našich štiav je výsledkom procesu výroby a trvanlivosti: Aby sa zachovali vitamíny a živiny v našich surovinách, sú naše šťavy lisované a skladované bez pôsobenia tepla. Konkrétne sa spoliehame na dlho známu, ale novo interpretovanú technológiu: vysokotlakové spracovanie (proces HPP). V porovnaní s tradičnými procesmi skladovateľnosti, ako je pasterizácia, nemá proces HPP na naše džúsy žiadne teplo, ale tlak. To nám umožňuje zachovať vitamíny a živiny citlivé na teplo vo vysoko kvalitných surovinách.
Kale & Me znamená regionálnosť a udržateľnosť! Od založenia našej spoločnosti v máji 2015 venujeme pri zosúlaďovaní našich procesov a príslušnej optimalizácii ďalších opatrení pozornosť ochrane životného prostredia.
Vyrábame v starej krajine Hamburgu! Zatiaľ čo veľa konkurentov vyrába svoje výrobky v zahraničí z nákladových dôvodov, hneď od začiatku sme sa vedome rozhodli vyrábať v tomto regióne. To znamená, že sa na produkte podieľame nielen priamo, ale súčasne podporujeme aj regionálnu ekonomiku. Okrem toho sa môžeme vyhnúť dlhým dopravným trasám s regionálnym výrobným závodom. Alte Land je najväčšou súvislou ovocinárskou oblasťou v severnej Európe - takže sedíme obklopení väčšinou našich surovín a nakupujeme ich priamo z regiónu.
Používame udržateľné suroviny! Na výrobu našich štiav získavame nielen prevažne regionálne prísady, ale venujeme tiež pozornosť všetkému, čo sa týka produktu materiálov, o udržateľnosti. Preto sa naše šťavy zasielajú v balíkoch, ktoré obsahujú Slama izolovaná sú. Slama je vedľajším produktom pri zbere obilia a zvyčajne zostáva nepoužitá. Slamené vložky, ktoré používame, sú dokonca vyrobené z obnoviteľnej energie a sú recyklovateľné. Naše fľaše je možné vrátiť aj do recyklačného cyklu: pozostávajú z 30% recyklovaného plastu a sú 100% recyklovateľné.
Znovu používame naše materiály! Na dodávku našich džúsov zákazníkom používame kartónové krabice, balíčky s ľadom a slamené vložky. Našim zákazníkom ponúkame možnosť bezplatného zaslania týchto materiálov späť, aby ich bolo možné znova použiť pri balení nového balíka. Za týmto účelom naši zákazníci dostanú so svojím balíkom leták, na ktorom krok za krokom vysvetlíme spiatočnú zásielku, ako aj štítok pre vrátenie. Iní to nazývajú recyklácia - my tomu hovoríme Kalecyling.
Podporujeme ekologickú rozmanitosť! V lete 2018 - v súlade s otvorením vlastného výrobného závodu - sme spustili našu linku na výrobu prírodne severských džúsov. Sú za tým 3 organické šťavy na báze jabĺk, za ktorými stojí náš projekt “Stromy pre miestnosti s hmyzom " stojany - pretože: Táto šťava vysádza stromy! Na každých 250 predaných fliaš našich prírodných severských džúsov zasadíme v Altes Land jednu lipu. Týmto spôsobom zabezpečujeme dodávky potravy pre hmyz a podporujeme ekologickú rozmanitosť regiónu. Začíname pôvodom našich štiav a ich surovín: hmyzu. Bez včiel, čmeliakov a podobne by bola poľnohospodárska úroda ovocia a zeleniny oveľa nižšia. A keďže už mnohým druhom hrozí vyhynutie, chceme našim projektom niečo vrátiť prírode!
Regionálnosť, udržateľnosť, ochrana životného prostredia - pri všetkých svojich pracovných krokoch vychádzame z týchto troch aspektov. A začneme pôvodom našich štiav a ich surovín: hmyzu! Bez včiel, čmeliakov, motýľov a podobne by bola poľnohospodárska úroda ovocia a zeleniny výrazne nižšia.
V skutočnosti už mnohým druhom hrozí vyhynutie. O to dôležitejšie je proti tomu zakročiť! Náš projekt „Stromy pre hmyzie priestory“ propagujeme ochranu populácií hmyzu: Sadíme lipy, aby sme zabezpečili potravu pre hmyz. Týmto spôsobom zvyšujeme ekologickú diverzitu a významne prispievame k ochrane druhov.