Kalinkas Blog Hokkaido tekvica naplnená - Kalinkas blog

Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!

• bochník
• dezert
• vajce
• Zmrzlina a semifreddo
• ryby a morské plody
• Mäso a kuracie mäso
• zeleninu
• Korenie
• Koláče a sušienky
• Cestoviny a pizza
• Šaláty
• Kokteily a smoothie
• Občerstvenie a chrumky
• Omáčky
• Polievky
• Vegetárian
• Vegetariánske
• Vianočné pečenie

• Kastról
• Mleté mäso
• Hokkaido
• tekvica
• rúra

• Dukan PG (bielkoviny + zelenina)
• Mäso a kuracie mäso
• zeleninu
• Hashimotova diéta
• Nízky obsah sacharidov so zeleninou (napr. Veronino tajomstvo)
• Veronino tajomstvo

Nový rok Nové šťastie! Plný dobrých predsavzatí, ktoré pravdepodobne budúci týždeň opäť odsuniem nabok, som zaviedol do praxe aspoň jedno uznesenie: jedzte zdravo, nasmerujte svoju váhu späť správnym smerom.
Včera večer bolo neskoro, a tak sme si dnes o 9:00 dali neskoré raňajky s 2 varenými vajíčkami s horčicou. Keď som hladný po niečom veľmi výdatnom, oslavy horčice vždy pomôžu - a tak opäť šetrím trochu soli, ktorá inak vždy spôsobí, že moje prsty budú mať príliš veľa vody.
Keďže moja dovolenka je zajtra (bohužiaľ) preč, už som si šikovne predvaril a zabezpečil svoj obed na zajtra pomocou osvedčenej metódy 1 make 2 - môžem si tekvicu dať do mikrovlnky v mojej kancelárii a vyhnúť sa tak stretávacím sušienkam.

Plnené hokaido z rúry

Pre 2 porcie naplnenej tekvice Hokkaido potrebujete:

• 1 malé hokkaido (moje bolo 800 g)
• 200 g mletého hovädzieho mäsa
• Dva plátky syra
• krémový syr
• 4 lyžice sójového jogurtu

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 220 stupňov
2. Tekvicu rozpolíme a lyžičkou odstránime jadierka
3. Polovičky tekvice vložte do pekáča
4. Mleté mäso zmiešame s jogurtom (pri gratinovaní to nebude také suché), dobre okoreníme (ja som použila vynikajúci koreninový prášok so sušenými paradajkami a rascou) a rozdelíme ho na tekvicové polovice
5. Ak vám chutí, dajte na ňu plátok syra
6. Vložte pekáč do rúry a pečte 10 minút
7. Po 10 minútach pridáme do formy asi 200 ml vriacej vody a dopečieme 15 minút
8. Ak sa vám páči, môžete si to celé vychutnať s nejakým krémovým syrom

• Energetická hodnota 2350 KJ (561 kcal)
• Tuk 23,3 g
• Sacharidy 55,5 g z toho cukor 0 g
• Bielkoviny 31,2 g
• Voda 0,4 litra
• Vláknina 9,5 g
• Cholesterol 68 mg
• Chlebové jednotky (BU) 4.6

Tekvica je, bohužiaľ, v KH dosť vysoká, takže ju jem len občas - ale bohužiaľ je táááák lahodná ....

---