Kalinkas Blog Pulpo grécky štýl - Kalinkas Blog

Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!

bochník
dezert
vajce
Zmrzlina a semifreddo
ryby a morské plody
Mäso a kuracie mäso
zeleninu
Korenie
Koláče a sušienky
Cestoviny a pizza
Šaláty
Kokteily a smoothie
Občerstvenie a chrumky
Omáčky
Polievky
Vegetárian
Vegetariánske
Vianočné pečenie

Môžeš
Hashimotova diéta
PP
Pulpo
Chobotnica

Môžeš
Dukan PP (čistý proteín)
ryby a morské plody
Hashimotova diéta
Diéta Hashimoto - Dni bielkovín
Nízkosacharidové (čisté bielkovinové jedlá), napr. Veronino tajomstvo

Keď som si vyprázdňoval mrazničku, padol som si do prstov zmrznutým pulpom, teda trubičkami z chobotnice.
Keďže dnes mám sústavne opäť bielkovinový deň, na obed bola grécka.

Príprava je ľahká a výsledok je veľmi chutný.

Na 1 porciu potrebujete:

2 buničinové trubice, rozmrazené
čerstvý cesnak, 1-2 strúčiky
Zmes korenia (s rozmarínom, oreganom, tymiánom atď.)
soľ
Citrónová šťava
olivový olej

Príprava na pulpo grécky štýl:

- Cesnak prelisujte a rozložte ho dovnútra rúrok

- Navrch nakrájame na trubičky a okoreníme. Dôležité - soľ sa pridáva iba krátko pred jedlom, inak bude dužina tvrdá

- Pokvapkáme citrónovou šťavou a olejom a dáme piecť do rúry na 170 stupňov na 20 minút

- ak chcete, môžete gril zapnúť krátko pred koncom

Zaujímalo by ma, prečo jem pulpo tak zriedka - v gréčtine je to veľmi chutné. Nechýbal ani tvaroh z ovčieho syra s korením Cafe-de-Paris - vynikajúci!