Kalorické pláty kalórie zakrývajú

Michal Každé zabalené jedlo v Amerike, od müsli po čokoládové tyčinky, od konzervovaných fazúľ po salámu, obsahuje údaje o výživovej hodnote produktu v štandardizovanej tlačenej tabuľke s názvom „Nutričné ​​fakty“ (obrázok 2). Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv predpisuje označovanie od roku 1990 a podrobne uvádza, koľko kalórií, tukov, cukrov, solí alebo vitamínov výrobok obsahuje. Spotrebiteľ tak pred kúpou alebo konzumáciou potraviny vie, či vás potravina stučnie alebo či prudko stúpa hladina cholesterolu.

kalorické

Obsahuje však balíček tsatsiki s lahodnou nátierkou z jogurtu, korenia a uhorky na obrázku 1 iba 30 kalórií, z toho 20 tukov, ako sa zdá na prvý pohľad? Samozrejme nie, pretože v prvom riadku tabuľky na obrázku 2 sa uvádza, že informácie uvedené nižšie sa netýkajú obsahu balenia, ale „veľkosti porcie“, t. J. Množstva navrhovaného výrobcom, ktoré spotrebiteľ z balenia vyberie. treba brať. V prípade lahodného uhorkového jogurtu nesmie spotrebiteľ očistiť celé balenie a pridať mu do brucha 30 kalórií, ale iba dve čajové lyžičky plné, t. J. 20 gramov alebo 1/31 balenia. Čítali ste správne, podľa výrobcu obsahuje balenie 31 porcií! Ak je na obale uvedené „táto nátierka obsahuje 900 kalórií“, bolo by to ako olovo v regáloch supermarketov. To je dôvod, prečo výrobcovia manipulujú s podávaným množstvom, až kým nevyjdú rozumné hodnoty, aj keď sotva niekto položí náprstok Tatsiki na cracker a potom odloží lyžicu a vráti balenie späť do chladničky.

Čo je ešte na krabici? Podľa tabuľky obsahuje porcia 20 g jogurtu 2 gramy tuku, z toho 1 gram nasýtených tukov a 0 gramov transmastných kyselín („trans-tukov“), ktoré sú v súčasnosti v San Franciscu takmer úplne zakázané. Chýbajúci gram k celkovému obsahu tuku 2 gramy sa pravdepodobne stratil kvôli chybe zaokrúhľovania. Dávkové množstvo tiež obsahuje 5 miligramov „cholesterolu“ („cholesterol“) a 95 mg „sodíka“, tj. Sodíka obsiahnutého hlavne v kuchynskej soli, čo podľa tabuľky pokrýva 4% dennej potreby. Ak niekto hltavo zhltne celé balenie, skonzumuje 120% svojej dennej potreby soli, takže je potrebné dodržiavať opatrnosť!

  • Ďalšie témy v tomto vestníku:
    • Najvyšší súd a manželstvá homosexuálov
    • Tagesschau nemá povolené vysielať
    • Naše metro, BART, štrajkuje
    • Špičkový produkt: Peeramidová pyramída na čítanie iPadu
    • Lezenie na planéte Granite
    • Lagavulinová whisky
    • Letné prázdniny
    • Prenájom dovolenky majiteľom
    • Havaj: Pláž je pre každého
  • V nasledujúcom bulletine je ešte viac!

    • Ďalšie témy v tomto vestníku:
      • Najvyšší súd a manželstvá homosexuálov
      • Tagesschau nemá povolené vysielať
      • Naše metro, BART, štrajkuje
      • Špičkový produkt: Peeramidová pyramída na čítanie iPadu
      • Lezenie na planéte Granite
      • Lagavulinová whisky
      • Letné prázdniny
      • Prenájom dovolenky majiteľom
      • Havaj: Pláž je pre každého
    • V nasledujúcom bulletine je ešte viac!

      Vaša e-mailová adresa je tu bezpečná. Redakcia bulletinu zaručuje uvedenú e-mailovú adresu Nie zverejniť a do žiadny iný účel použitia. Zoznam adries beží v službe Skupiny Google, ktorá tiež dodržuje tieto pokyny. Podrobnosti si môžete pozrieť tu. Všetky informačné vestníky:

      Spravodaje 1996 - 2016 ako PDF:
      Teraz ako bezplatné stiahnutie súboru PDF.