Kalorický stôl Jedzte lepšie so zimnými športami - FIT FOR FUN
Vďaka zimným športom máte hlad. Ale na chate je veľa vecí na výkrm. S našimi tipmi a podrobnou kalorickou tabuľkou sa dostanete do údolia fit a štíhly.
Na poludnie sa v lyžiarskych chatách od Bavorska po Južné Tirolsko rozpúta peklo. Objednajú sa výdatné jedlá a veľa teplých nápojov. Zimné športy vám dodajú chuť do jedla. Niet sa čomu čudovať: vášnivý lyžiar alebo snowboardista dokáže spáliť až 650 kalórií za hodinu. Ak si chcete udržať vysoký výkon, mali by ste si počas prestávok vymeniť dôležité živiny. Náš podrobný kalorický stôl s najobľúbenejšími pochúťkami z chýrnej kuchyne je to pravé. Najskôr však niekoľko základných tipov na jedlo pre nadšencov zimných športov.
Prečítajte si tu, čo by ste mali jesť na svahoch, aby ste boli fit
Občerstvenie: Celozrnné pečivo s chudými údeninami, ovocné plátky, sušené ovocie - tiež ako „trail mix“ -, musli tyčinky bez čokolády alebo celozrnné sušienky sú skvelé. „Na vysokých svahoch je veľmi potrebné jedlo s vysokým obsahom sacharidov, keď existuje intenzívna intervalová záťaž, ako napríklad vyčerpávajúce zjazdy,“ hovorí profesor FIT FOR FUN prof. Michael Hamm.
Hlavné jedlá: Základné pravidlo znie: nie príliš ťažké a nie príliš sladké. Mala by sa vyhýbať tukovým bombám z kalorického stola. Pizza so zeleninou a malým syrom, cestovinové jedlá s nízkotučnými omáčkami, chudé mäso so šalátom, polievky s rezancami alebo vyprážané zemiaky a chlebové knedle vás dobre zasýtia, sú ľahko stráviteľné a vyvážia vypotený sodík, ktorý je dôležitý pre ďalší chod. Vyprážané zemiaky, kolená alebo klobásy namáhajú tráviaci trakt a takmer neposkytujú žiadne vitamíny a minerály pre metabolizmus svalov.
Nápoje: Športovci používajú viac tekutín v suchom zimnom vzduchu. Toto je potrebné pravidelne doplňovať. Optimálne: minerálna voda, rozprašovač, nealkoholické pivo, čaje a horký citrón. Alkoholické výrobky ako pivo, pálenka, Lumumba alebo Jagertee tiež odstraňujú vodu a boli by schopní držať krok s mnohými veľkými jedlami v našej kalorickej tabuľke. „Alkohol navyše oneskoruje regeneráciu,“ varuje profesor Hamm. Alkohol na svahoch je aj tak zakázaný, ale aj pri après-ski je to v poriadku, iba ak je nasledujúci deň prestávka!
| Kalórie na porciu | Tuk na porciu | |
| 695 | 35 g | |
| 1160 | 85 g | |
| 570 | 54 g | |
| 310 | 16 g | |
| 455 | 21 g | |
| 310 | 24 g | |
| 250 | 23 g | |
| 260 | 15 g | |
| 525 | 12 g | |
| 1120 | 64 g | |
| 400 | 20 g | |
| 900 | 55 g | |
| 490 | 42 g | |
| 460 | 28 g | |
| 450 | 25 g | |
| 330 | 20 g | |
| 140 | 13 g | |
| 365 | 15 g | |
| 270 | 19 g | |
| 140 | 8,2 g | |
| 355 | 25 g | |
| 320 | 10 g | |
| boloňské špagety | 695 | 42 g |
| 430 | 9,5 g | |
| 410 | 33 g | |
| 440 | 13 g | |
| 580 | 30 g | |
| 740 | 39 g |
Kliknutím na ikonu sa dozviete viac o zimných športoch!