Kalórie Popcorn - typy, kúsky a tipy

Je ťažké uveriť popcornu a nepamätať si automaticky mastnú chuť a dobrý film o relácii. Alebo napríklad popcorn so syrovou príchuťou, horúci vyrobený v mikrovlnnej rúre a konzumovaný pred televízorom alebo počítačom sledujúci vaše obľúbené série.

Dobrá správa je, že popcorn nemusí byť kalorický alebo pripravený na masle alebo oleji a jeho konzumácia môže byť súčasťou zdravej výživy. Áno, máte pravdu: môžete držať diétu a stále jesť popcorn bez toho, aby ste pribrali. Nie sú však popcorn plné tukov a sacharidov? Aké sú kalórie popcornu?

čoskoro sa dozvieme, okrem toho, že poznáme rôzne druhy popcorn a kalórií na jednu porciu.

Popcorn nie je výkrm

S diétami, prúdom, ktorý vylučuje sacharidy, sa konzumácia popcornu môže javiť takmer ako kacírstvo pre tých, ktorí držia diétu na chudnutie. Ak sa však konzumuje s mierou a bez pridania masla, cukru alebo sójového oleja, je popcorn vynikajúcim jedlom pre tých, ktorí majú nadváhu, pretože poskytujú pocit sýtosti, majú nízky obsah kalórií a sú tiež vynikajúcou alternatívou. na občerstvenie viac kalórií, ako sú sušienky, čokolády, cereálne tyčinky.

Popcorn nebolí

Popcorn si získal reputáciu kalorickej potraviny, ktorá škodí zdraviu vďaka tomu, že sa tradične pripravuje na oleji alebo masle. Okrem toho samozrejme veľké množstvo soli a ďalších kalórií ako príloha, ktoré sa zvyčajne nachádzajú vo vedre s popcorn (majonéza, omáčka, cukor). Napriek tomu nedávny výskum naznačuje, že popcorn nemusí byť negatívny, čo si všetci mysleli - v skutočnosti to môže byť presný opak.

Štúdia vedcov z University of Scranton v USA dospela k záveru, že popcorn má viac polyfenolov ako ovocie a zelenina. To znamená, že má antioxidačný účinok a pomáha v boji proti voľným radikálom, látkam, ktoré urýchľujú proces starnutia a prispievajú k vzniku určitých druhov chorôb, napríklad rakoviny.

Je zrejmé, že by ste nemali meniť ovocie a zeleninu za popcorn, ale je dobré vedieť, že ich môžete občas zjesť trochu bez toho, aby ste ovplyvnili zdravie. A treba pripomenúť, že popcorn poskytuje dobré množstvo vlákniny (5 gramov na každé 4 šálky výbuchu popcorn, čo prispieva nielen k zahnaniu hladu, ale aj k správnemu fungovaniu čriev.

DOPLŇUJÚCE ČLÁNKY

Priberá Popcorn na váhe alebo pomáha pri chudnutí? Špeciálne tipy
Má popcorn sacharidy? Typy, varianty a tipy
10 zdravých receptov na popcorn
4 čerstvé recepty na popcorn, ľahké

Stojí za zmienku, že aby ste získali výhody pukancov bez toho, aby ste narušili stravu, mali by ste ich pripraviť vodou alebo mrholením olivového oleja - a obsahujú trochu soli. Teda presný opak priemyselných mikrovlniek alebo tých, ktoré sa predávajú v kinách, čo výrazne zvyšuje kalórie popcornu.

Druhy popcornu

Okrem tradičnej verzie kino masla existujú aj ďalšie spôsoby varenia, ktoré vedú k výraznej zmene kalórií popcorn v súvislosti s prípravou vody. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších typov sprostredkovania a kalórií pre každý z nich:

- Popcorn s maslom

Chutné, popcorn vyrobené z masla je jednou z tých potravín, o ktorých každý vie, že nie sú najzdravšie, ale aj napriek tomu im nedám pokoj - hlavne vo filmoch. Ak však vezmeme do úvahy, že veľké vrece popcornu s maslom a soľou má takmer 60 gramov nasýtených tukov (a 1 200 kalórií), možno budete chcieť popcorn na filme konzumovať iba sporadicky - a áno, dokonca aj v malé množstvá.

Kalórie v popcorne s maslom (prasknuté):

1 šálka popcornu (25 g): 170 kcal
100 g popcornu: 680 kcal
1 vrecúško malého popcornu (50 g): 340 kcal
1 vrece popcornu so stredne veľkým maslom: 680 kcal

- Popcorn s olejom

Pred popularizáciou mikrovlnnej rúry bol popcorn vyrobený na panvici s trochou sójového oleja najbežnejším spôsobom, ako si vyrobiť popcorn doma. Okrem kalórií tento prípravok spôsobuje nepríjemné pocity zo sójového oleja, ktorý môže spôsobiť zápal a viesť k nadmernej hmotnosti.

Kalórie v popcorne (prasknuté):

1 šálka popcornu: 156 kcal
100 g popcornu: 625 kcal
1 vrecúško malého popcornu (50 g): 312 kcal
1 vrecko popcornu so stredným olejom: 625 kcal

- Popcorn bez oleja

s čipsami sa zdá nemožné pripraviť popcorn bez tuku. Dobrou správou je, že popcorn môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre iba z vody. Stačí dať do misky s 5 lyžicami popcornu, piatimi lyžicami vody a soľou podľa chuti. Nádobu zakryte plastovou fóliou a urobte 5 otvorov pre výstup horúceho vzduchu. Pečte v mikrovlnnej rúre 5 alebo 6 minút, v závislosti od výkonu vášho prístroja (ak sa všetky neobjavili, choďte a zvýšte čas z 30 na 30 sekúnd).

Kalórie bezolejové popcorn (prasknutie):

1 šálka popcornu: 31 kcal
100 g popcornu: 124 kcal

- Čerstvý popcorn

S detskou chuťou sa obnovil tradičný čerstvý popcorn, ktorý sa teraz objavuje v najrozmanitejších chutiach, od čokolády po banán so škoricou. Všeobecne platí, že čím sú popcorn sladšie a pripravené, tým vyššia býva jeho energetická hodnota. A samozrejme pridajte kondenzované mlieko, rozpustenú čokoládu a to len zvyšuje ešte viac kalórií ako popcorn.

Popcorn kalórií s čokoládou Yoki v mikrovlnnej rúre:

1 pohár: 109 kcal
100 g: 436 kcal

- Popcorn-mikrovlnka

Popcorn v mikrovlnnej rúre má praktickú výhodu v tom, že je pripravený za krátky čas a že nie je znečistený v panvici, ale prináša so sebou nepríjemnosti spôsobené prebytočným tukom a sodíkom. V niektorých prípadoch je dokonca možné nájsť tuky v niektorých značkách hotových popcorn. Dajte si preto pozor na štítky.

kalórie v popcorne v mikrovlnnej rúre sa líšia podľa výrobcu a chuti, hoci sa hodnoty medzi rôznymi značkami všeobecne veľmi nelíšia.

Kalórie z príchute syra popcorn z mikrovlnnej rúry:

1 pohár: 126 kcal
100 g popcornu: 504 kcal

- Popcorn

Ľahký popcorn má teoreticky menej kalórií, a preto by mal byť zdravší, ale v praxi to tak nie je. Stále predstavuje veľké množstvo sodíka, rovnako ako všetky ostatné popcorn a kalórie, ktoré sa nakoniec znížia, ale nie je to také nízke množstvo. Najlepšou radou naďalej zostáva výroba vlastného popcornu z prírodných surovín a podľa vašich preferencií.

Kalórie v príchuti ľahkého mikrovlnného masla a masla:

1 šálka: 80 kalórií
100 g popcornu: 320 kcal

Ľahké recepty na popcorn

Vložte ½ šálky kukurice popcorn a štipku soli do vrecka s chlebom a pečte v mikrovlnke. Ak sa kukurica neobjaví, nechajte ju pôsobiť 2 minúty alebo viac. Výsledkom bude sequinha a veľmi zdravý popcorn.
Pripravte si lahodný popcorn bez čerstvého cukru s použitím iba ¼ šálky kukurice a 2 šálok jablkového džúsu. Popcorn popukajte do mikrovlnky bez použitia oleja a odstavte. Privedieme k varu na prudkom ohni s jablkovým džúsom a dusíme 10 minút. Znížte teplotu a nechajte pôsobiť, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Vypnite oheň a zalejte popcorn popcorn už horúcim sirupom.
Pomocou trecej misky rozdrvte hrnček listov bazalky s lyžicou olivového oleja a odložte bokom. Zahrejte ½ šálky popcorn kukurice s lyžicou olivového oleja a hneď ako začne prasknúť, pridajte bazalku a zakryte ju, kým sa neobjaví všetka kukurica. Podľa chuti posypeme soľou a podávame teplé.

tipy

Už som videl, že popcorn môže byť súčasťou vyváženej a zdravej výživy na chudnutie alebo udržanie dobrej formy. Tu je niekoľko tipov na konzumáciu väčšieho množstva popcornu bez preháňania kalórií:

Najlepším spôsobom, ako si vyrobiť popcorn doma, je kúpiť si kukuricu v balení a na jej prípravu použiť vodu alebo trochu olivového oleja. Okrem prírastku hmotnosti prispieva prebytočný tuk a obsah sodíka v mikrovlnnej popcorn k zadržiavaniu tekutín a spôsobujú zápal.
Ak sa neviete vyhnúť popcorn vo filmoch, je trikom zvoliť menšie veľkosti a dávajte pozor, aby ste to so soľou a omáčkami nepreháňali.
Popcorn bez tuku môže byť skvelou alternatívou k popoludňajšiemu občerstveniu, keď nahradí možnosti s vyšším obsahom kalórií, ako sú občerstvenie a občerstvenie.
Ak sa rozhodnete pre popcorn, neopúšťajte divadlo so zlým svedomím, vyhnite sa sóde a iným lákavým pochúťkam a kalóriám, ako sú čokoláda a sladené cukrovinky.