Kalórie u pekára; 1. časť bochníky croissantov; Tuční Nemci; Všetko o diétach, kalóriách a

spoločnosťou DD-Team 25. októbra 2008

bochníky

Dobré ráno milí návštevníci,

Než pôjdete priamo do pekárne, radi by sme vám ponúkli najkompletnejší možný zoznam výživových hodnôt pre pečivo, ako je chlieb, rožky, koláče a podobne. Získanie týchto údajov si vyžadovalo určité úsilie, ale bolo tiež veľmi vzrušujúce sledovať, aké kalórie sú v našom pečive.

Keďže je k dispozícii veľa údajov, rozhodli sme sa zoznam zbaliť do 3 jednotlivých príspevkov. Všetko by sme mali mať do utorka 🙂

Ako to zvyčajne býva, hodnoty sa vzťahujú na 100 gramov a môžu byť použité iba ako pomôcka. Presné informácie sa môžu líšiť od pekára k pekárovi.

Nutričné ​​hodnoty v pečive na 100 gramoch: chlieb

  • Fínsky chlieb: 300 kalórií
  • Chlieb z cmaru: 270 kalórií
  • Ciabatta: 250 kalórií
  • Ciabatta s olivami: 240 kalórií
  • Špaldový chlieb s tvarohom: 225 kalórií
  • Chlebové placky: 250 kalórií
  • Diétny chlieb GLYX®: 191 kalórií
  • Zemiakový chlieb: 250 kalórií
  • Drobky: 230 kalórií
  • Vidiecky chlieb (bez kôrky!): 200 kalórií
  • Naklíčené obilné pečivo: 350 kalórií
  • Chlieb z tekvicových semien: 290 kalórií
  • Pšeničný chlieb: 230 kalórií
  • Viaczrnný chlieb 220 kalórií
  • Chlieb so sladovým zrnom: 250 kalórií
  • Granolový chlieb: 260 kalórií
  • Chlieb v rúre: 240 kalórií
  • Polárny chlieb: 230 kalórií
  • Panini so sezamovými semiačkami: 250 kalórií
  • Miešaný ražný chlieb: 250 kalórií
  • Slnečnicový chlieb: 285 kalórií
  • Toskánsky chlieb: 285 kalórií
  • Vitálny chlieb: 230 kalórií
  • Celozrnný chlieb: 170 kalórií
  • Koreňový chlieb: 260 kalórií
  • Biely chlieb z kamennej pece: 210 kalórií

Nutričné ​​hodnoty v pečive na 100 gramoch: croissanty

  • Plnený maslový croissant (orech/nugát): 400 kalórií
  • Croissant: 350 kalórií
  • Plnené croissanty v priemere: 350 kalórií
  • Louh - maslový croissant: 360 kalórií
  • Praclíky - sezamový croissant: 390 kalórií

Na konci chlebových kalórií by sme vám chceli dať niekoľko dobrých tipov na túto tému:

Ak chcete papať na čerstvom chlebe, ale ako to musíme urobiť dlhšie na celom bochníku, ako zostane čerstvý ...: zmrazte, len nakrájajte na plátky a zmrazte vo vhodných dávkach vo vzduchotesnom mraziacom vrecku. Rozmrazené pri izbovej teplote, naozaj chutné.

Ak to tak dlho nepotrebujete, je najlepšie skladovať chlieb so zakrytým rezaným povrchom (hliník/potravinová fólia) pri izbovej teplote v pekárni na chleba.

Ak napriek tomu chcete jesť rožky od soboty v nedeľu, trochu ich navlhčite a znova ich pečte pri teplote pod 160 stupňov v rúre po dobu 5 minút, takmer ako priamo z pekárne !