Kalórie v zemiakoch, skvelý sprievodca chudnutím so zemiakmi s videom
Porcia hranolčekov po ruke? Alebo by ste uprednostnili varené zemiaky s bylinkovým tvarohom? The Kalórie v zemiakoch sa líšia v závislosti od prípravy.
V tomto Sprievodca presné množstvo kalórií nájdete v viac ako 10 zemiakových jedál. Niekedy je žiarovka vašim pomocníkom pri chudnutí, niekedy je vašim veľkým súperom pri chudnutí.
Všetci v Nemecku jedia ročne okolo 56,8 kilogramu zemiakov. To zodpovedá 156 gramom denne.
Ak ste tam 3 ťažké lapače kalórií vyhnúť sa, ste na veľmi dobrej ceste! Potom chudnutiu so zemiakmi nič nestojí v ceste.
Bola by to škoda. Pretože v skutočnosti je veľmi zdravá.
Ku koncu článku vás navyše čaká moje video z YouTube.
1. Aké typy tam sú?
Či už Agata, Amandine, Gourmandine, Nicola, Pamela alebo Marlen. Zemiak počúva všetky tieto mená. Každé meno predstavuje rozmanitosť. Teraz existujú na celom svete okolo 5 000 odrôd. Môžete stratiť prehľad o veciach.
Preto môžete zemiaky vložiť najmä do 3 základné typy organizovať:
voskovité, prevažne voskovité a múdry varenie zemiakov.
V supermarkete sú zvyčajne farebne odlíšené. Takto to spoznáte rýchlejšie, pretože každý má svoj obľúbený zemiak. Osobne rád jem voskovité zemiaky, pretože veľmi rád jem vyprážané zemiaky.
Vo vašom supermarkete môžete ako sprievodcu použiť farby zelenú (voskovú), červenú (prevažne voskovú) a modrú (múčne zemiaky):
Voskové zemiaky: Majte miernu až stredne silnú chuť. Na vašom tanieri sú pevné, zrnité, vlhké a dobre sa držia. Preto sú vhodné najmä k vyprážaným zemiakom, zemiakovým šalátom a zemiakovým gratinátom. Tento druh zemiakov je vždy na mojom nákupnom zozname.
Prevažne voskové zemiaky: Aj oni majú miernu až silnú chuť. Okrem toho sú trochu vlhké a pri varení ľahko stúpajú. Preto je najlepšie použiť ich na prípravu zemiakovej polievky, saka alebo varených zemiakov a prípadne aj na vyprážané zemiaky.
Múčne zemiaky: Chutia najsilnejšie zo všetkých druhov. Sú tiež veľmi suché a pri varení takmer vždy stúpajú. Preto sú ideálne na dusené jedlá a pyré.
2. Koľko gramov váži zemiak?
Aby sme si dokázali poradiť s kalóriami v zemiakoch, musíme to najskôr urobiť Hmotnosť zemiaka. Zemiaky sa svojou veľkosťou enormne líšia.
Zemiak obvykle má váhu medzi 70 a 200 gramov. Niektoré odrody dokonca vážia až 300 gramov.
V supermarkete nájdete všetko od mini zemiakov až po skutočné zemiaky s príšerami. Vedie nás jeden stredne veľký zemiak. Váži asi 90 gramov.
Obyčajný pečený zemiak váži prirodzene podstatne viac. Na to sú vybrané obzvlášť silné odrody. Aj malá sestra „sladký zemiak“ zvyčajne veľmi rastie.
Vedie tiež k enormnej rozmanitosti hmotnosti významné rozdiely v kalóriách v zemiakoch. Hľuza mi pripomína kalórie v paradajkách alebo kalórie v banánoch.
3. Kalórie v zemiakoch a zemiakových výrobkoch
Fantázii sa pri príprave zemiakov medze nekladú. Tomu sa nevyrovná takmer žiadne iné jedlo rôznorodosť drž krok.
Aby som bol spravodlivý, chcel by som povedať, že zemiak je veľmi, veľmi dlho neoddeliteľnou súčasťou nemeckej kuchyne. Nespočetné množstvo zemiakových jedál sa časom vyvinulo.
Pretože kto chce zakaždým jesť varené zemiaky?
Čím je však zemiak taký výnimočný? Poďme sa na ne za chvíľu pozrieť Nutričné hodnoty a kalórie v zemiakoch v tejto príručke: