Kamut a čakanka Vegetariánsky recept s vlákninou
Čas čítania: minúta Nasleduje vegetariánsky recept s kamutom a čakankou, ktorý sa tiež pripravuje veľmi rýchlo. Pretože tieto dve zložky obsahujú veľa vlákniny a horkých látok, čo je dobré pre postavu. Najmä obilná vláknina pozitívne ovplyvňuje telesnú hmotnosť. Vyplýva to z analýzy údajov od takmer 90 000 ľudí z piatich európskych krajín.
Kamut a čakanka: vegetariánsky recept s množstvom vlákniny
Čím viac vlákniny je na stole, tým priaznivejší je vplyv na váhu. Je to preto, že potraviny bohaté na vlákninu vás dobre zasýtia, majú nízku hustotu energie a môžu znížiť odbúravanie živín v čreve vytvorením mechanickej bariéry.
Vyprážaná čakanka s kamutom
Pre tento vegetariánsky recept budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Čakanka
- Slnečnicový olej
- Šalotka
- čerstvá petržlenová vňať
- Citrónová šťava
- morská soľ
- korenie
- čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- Surový cukor
- stredne horúca horčica
- Zárodky kamutov
Príprava Čakanka s kamutom
Príprava je veľmi jednoduchá. Čakanku umyjeme a rozštvrtíme, jemne osušíme. Šalotku olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Na panvici rozohrejeme olej, čakanku a šalotku veľmi ľahko orestujeme, dochutíme soľou, korením a cukrom a dochutíme muškátovým orieškom. Zmiešajte zálievku z horčice, slnečnicového oleja a citrónovej šťavy a posypte ňou zeleninu. Necháme chvíľu lúhovať a potom primiešame semená harmančeka.
tip
Podľa tohto receptu by ste mali nechať zrno kamutu namočené v dostatočnom množstve vody až na 2 dni. Dobrú chuť!
Zaujímavé fakty o Kamutovi
Kamut má pôvod v starovekom Egypte. Táto pšenica má vyšší obsah vlákniny, bielkovín a mnohých minerálov, najmä selénu, zinku a horčíka. Je známe, že selén má antioxidačný účinok, a preto môže spomaliť starnutie. Kamut je dostupný v obchodoch so zdravou výživou alebo v obchodoch so zdravou výživou.
Tip na zdravé chudnutie
Vyskúšajte aj ajurvédske recepty. Ajurvéda výživa plne podporuje zdravé chudnutie!
Moje články o zdravej výžive s množstvom rýchlych receptov
Prečítajte si aj moje ďalšie články:
Ako skúsený odborník na výživu som vám k dispozícii pri akýchkoľvek ďalších otázkach týkajúcich sa zdravého stravovania!
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):