Kanada mení národné stravovacie odporúčania; VY ZDRAVÍ
pridané Claudia Priewasser na 7. júla 2019
Pokiaľ ide o výživu, Kanaďania sú vodcami. Pokiaľ ide o prevenciu rakoviny, v neposlednom rade to je kvôli Université du Québec à Montréal vysledovať späť.
Vedúci výskumného centra pre rakovinu, autor a výskumník rakoviny Prof. Dr. med. Richard Beliveau za posledných 40 rokov vykonal veľa vzdelávacích prác v Kanade svojimi knihami a nespočetnými publikáciami a formoval povedomie ľudí o zdraví.
Dôležitosť zmeny bola uznaná aj vo vládnych kruhoch a boli revidované národné stravovacie odporúčania. Desaťročia známa potravinová pyramída sa teda obrátila proti vám Potravinový tanier vymenili.
Na prvý pohľad by tanier mal vyjadrovať, čo je dôležité v zdravej výžive.
Ovocie a zelenina: Polovica symbolického taniera na jedlo by mala byť naplnená ovocím a zeleninou. Odroda sa odporúča.
Výrobky z obilnín: Von by mala byť iba štvrtina taniera Celozrnné cereálne výrobky pozostávať.
Bielkoviny: Podľa kanadských stravovacích odporúčaní je niekedy povolená konzumácia živočíšnych bielkovín, ale pozornosť by sa mala venovať rastlinným zdrojom bielkovín.
A čo mliečne výrobky?
Zmena v Kanade viedla veľa vegánskych hnutí k zverejňovaniu správ na internete s názvami ako „Kanada konečne odstraňuje mlieko z potravinovej pyramídy“.
Tu by ste mali uvádzať údaje čestne a presne, pretože tieto tvrdenia a správy nie sú úplne správne: Po dôkladnom výskume skutočne platí, že mliečne výrobky neboli úplne odstránené, ale presunuté do kategórie bielkovín. Rovnako ako pri mäse, je iba jeden občasná konzumácia mlieka odporúčané.
V každom prípade treba spomenúť, že nový kanadský výživový štítok sa odchyľuje od odporúčaní v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku. V Nemecku sa v súčasnosti odporúča konzumovať mliečny výrobok dvakrát denne, v Rakúsko a Švajčiarsko dokonca 3x denne - tu je revízia národných odporúčaní už dávno očakávaná!
Odkaz na blog o zdraví/archív bulletinu Claudia:
https://www.dugesund.eu/blogs/news
V nasledujúcom blogovom príspevku:
Olivový olej - nepostrádateľný pri prevencii rakoviny a prevencii kardiovaskulárnych chorôb