Gazpacho - polievka, ktorá vás ochladí!

Gazpacho

(studená paradajková polievka) je potravina mexického pôvodu, ktorá je čoraz populárnejšia vďaka tomu, že sa v lete podáva studená, obsahuje tiež veľa vitamínov, ktoré vás udržia vo forme.

ktoré skutočne

prísady:

1 kg paradajok
0,5 kg zelených uhoriek
2 kusy papriky
veľkú cibuľu
cesnak
odkaz Zelerové listy
1-2 lyžice olivového oleja
1-2 lyžice čiernych olív
soľ a korenie
1 šálka drveného ľadu

Spôsob prípravy:

Surové paradajky ošúpte a nakrájajte na malé kúsky (semienka môžete tiež odstrániť). Uhorku ošúpte a nakrájajte na malé kocky, rovnako ako papriky, cesnak a cibuľu. Zelerové listy nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie plus olivy bez kôstok, soľ, korenie, olivový olej a vložte pohár rozdrveného ľadu. Všetky ingrediencie môžete pomlieť mixérom.

Podávame za studena s chlebovými krutónmi. Dobrú chuť!