Kapor Dobrý pláva tak blízko

Mnoho ľudí v tejto krajine kaprom pohŕda. Dokonca aj na Vianoce bola nesprávne premiestnená ušľachtilými druhmi rýb. Prečo sa to vlastne oplatí jesť?

dobrý

Ľudia dnes radi zabúdajú, že 24. december je vlastne pôstny deň. Takýto slávnostný bezmäsitý deň by bol podľa starej tradície ideálnou príležitosťou na uctenie si ryby, ktorá sa počas roka vyskytne príliš zriedka. Menovite kapor. Dostatočne často a úplne neprávom pohŕdaný nám ponúka možnosť praktizovať umenie, ktoré ešte príkladne ovládali predovšetkým katolíci medzi našimi predkami. A ktorá pozostávala z prípravy skutočnej pochúťky z lacnej, zjavne základnej požičanej ingrediencie - a týmto spôsobom transformácie dňa odriekania a abstinencie na kulinársky sviatok.

Súhlasím s používaním cookies na účely webovej analýzy a digitálnej reklamy. Aj keď budem naďalej používať tento web, považuje sa to za súhlas.

Tu môžem odvolať svoj súhlas. Viac informácií nájdete v zásadách ochrany osobných údajov.

Došlo k chybe. Skúste neskôr prosím.

Deaktivovali ste cookies. Aby ste mohli súhlasiť, musíte vo svojom prehliadači aktivovať cookies a znovu načítať stránku.