Kapusta prospieva mozgu a gastrointestinálnemu traktu - CSID Čo sa stane Doktor

Nakladaná kapusta, ktorá je v Nemecku známa tiež ako kyslá kapusta, sa objavila ako metóda konzervácie zmiešaním čerstvej kapusty so soľou a vodou a jej kvasením. Najčastejšie sa konzumuje na raňajky s omeletou alebo, prečo nie, na hlavnom jedle. Nakladaná kapusta má veľa zdravotných výhod, a preto by nemala chýbať v chladničke.

gastrointestinálnemu

Nutričné ​​hodnoty

  • 27 kalórií
  • 0 g tuku
  • 7g sacharidov
  • 4g vlákniny
  • 1 g bielkovín
  • 39% odporúčanej dennej dávky sodíka
  • 35% odporúčanej dennej potreby vitamínu C.
  • 23% odporúčanej dennej dávky vitamínu K.
  • 12% odporúčanej dennej dávky železa
  • 11% odporúčanej dennej potreby mangánu

Nakladaná kapusta: výhody

Vynikajúci zdroj probiotík. Probiotiká sú ideálne pre zdravie gastrointestinálneho traktu a kyslá kapusta je na to vynikajúcim zdrojom. Malá štúdia kodanskej univerzity ukazuje, že pacientom trpiacim syndrómom podráždeného čreva, ktorí jedli kyslé kapusty, sa podarilo zmierniť príznaky, ktoré spôsobovali nepríjemné pocity.

Obsahuje vlákninu. Vláknina je nevyhnutnou živinou pre organizmus, najmä pre zdravé trávenie, ale aj pre vyrovnanie hladiny cukru v krvi a zníženie hladiny cholesterolu. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Microbiology and Biotechnology ukazuje, že kyslá kapusta pomáha udržiavať sýtosť, takže vás nebude lákať jesť ani sa občerstviť.