Kapusta s kapustou

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

dochuťte soľou korením

Pre: 4 porcie
Čas: 1 hodina
Obtiažnosť: Ľahké

  • 1 biblický
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 mrkvy
  • 1 koreň zeleru
  • 20 g masla
  • 2 lyžice oleja
  • 1 kytica garni
  • 30 cl pitná blondína
  • 1 kuracie kocky (korenie)
  • soľ
  • korenie

  1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a dochuťte soľou a korením. Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte na kúsky a vložte do zárezov.
  2. Kapustu umyjeme a rozdelíme na 4 časti. Mrkvu a zeler olúpte a nakrájajte na kúsky.
  3. Na panvici rozohrejeme maslo a lyžicu oleja, na ktorom je vyprážané, opečené zo všetkých strán.
  4. Keď mäso dozlatista, vložte ho do papierových obrúskov, aby ste odstránili tuk.
  5. V hrnci zalejeme lyžicou oleja, na ktorom orestujeme cibuľu, mrkvu a kapustu. Pridajte mäso a dochuťte soľou a korením.
  6. Obsah posypeme pivom a dusíme 20 minút.
  7. Pridajte 1 pohár teplej vody a kuraciu kocku a nechajte ju povariť ďalších 20 minút.

Tipy týkajúce sa stravovania
Je to vyvážený recept, bohatý na bielkoviny a antioxidanty a bez tukov.
Prajeme dobrú chuť!