Kapusta s mletým mäsom v rúre
Ak máte chuť na dobrý a lacný recept, ktorým nakŕmite veľkú a chamtivú rodinu, vyskúšajte tento recept s kapustou a mletým mäsom v rúre.
prísady
Kapusta s mletým mäsom v rúre
800 gr kapusty
1/2 lyžičky sušeného tymianu
450 gr mletého bravčového mäsa
10 petržlenových nití
2 vajcia
2 lyžice kyslej smotany (fermentovanej)
soľ korenie
2-3 lyžice oleja
strúhanka na podnos
Príprava
Kapusta s mletým mäsom v rúre
- Nakrájajte nadrobno nakrájanú kapustu nožom alebo pomocou strúhadla.
- Na veľkej panvici rozohrejeme olej a za častého miešania pridáme kapustu. Kapusta sa pridáva v 3-4 tranžiach, pričom každá tranža sa pridáva po znížení predchádzajúcej. Na každú tranžu posypte soľ, čierne korenie a tymian. Potom, čo ste vložili všetku kapustu, pridajte 100 ml vody a za častého miešania kapustu 15 minút duste. Na záver dochutíme kapustu soľou, korením a podľa potreby ešte pridáme.
- Mleté mäso sa hnetie s 1 vajcom, nasekanou petržlenovou vňaťou, 1 lyžičkou strúhanej soli a čierneho korenia.
- Tepelne odolný plech (15 x 23 cm) vymastite maslom alebo olejom. Posypeme strúhankou.
- Na panvicu dajte niečo viac ako polovicu kyslej kapusty. Potom vložte všetko mäso na kapustu. Na vrch poukladáme zvyšok kapusty.
- Kyslú smotanu rozšľaháme so zvyšným vajcom. Nalejeme na kapustu.
- Pečieme pri teplote 200 ° C 40 minút, kým nebude zhora zlatohnedá.
- Je dobré teplé alebo zohriate.
6. Kapusta s mletým mäsom v rúre
(5 bodov/celkový počet hlasov: 81)
Cristina pred 6 rokmi - 20. novembra 2013 12:31
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Aká túžba si ma vyvolala! Je to trochu ako „kapusta z Klužu“, ale je to iné. Určite to vyskúšam. Keď ste plní nápadov, ste plní prekvapení a nevyčerpateľným zdrojom inšpirácie. Myslím, že je to vynikajúce, ale myslím si, že do mletého mäsa pridám nakrájanú cibuľu.
Ioana pred 6 rokmi - 21. novembra 2013 10:28
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Cristina je oveľa, oveľa jednoduchšia ako clujská kapusta. a oveľa ľahší.
Adriana Niculescu pred 6 rokmi - 27. novembra 2013 14:13
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Aj som to urobil.;-) Bola to radosť, oblizli sme si „drogériu“!
Laura pred 5 rokmi - 24. augusta 2014 16:36
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
veľmi dobre!
Leiyla pred 5 rokmi - 5. decembra 2014 13:10
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Mam plynovu pec. Nikdy som nebol dobrý v teplotách plynov. Akou intenzitou ho teda mám piecť? A na ako dlho? Okrem toho môžeme použiť papier na pečenie namiesto obloženia olejom a strúhankou ?
Ioana pred 5 rokmi - 5. decembra 2014 13:23
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Priemerný stupeň vo vašej rúre by mal byť 170 - 180 ° C. tak len dáte o krok vyššie. doba trvania je asi 40 minút, ako je napísané v recepte, ale chcete zhora pekne zhnednúť. ked to vyzera, ze to moj vynasa.
Odporucam teplomer na pec. takto budete vedieť, akú teplotu máte v rúre. je to oveľa lacnejšie ako výmena rúry, najmä ak ste spokojní s tým, ako upečiete tú, ktorú máte.
Maria pred 4 rokmi - 22. augusta 2015 23:18
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Chcela by som trochu kyslú, pripadá mi sladká.
Theo pred 3 rokmi - 21. februára 2016 21:12
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
vyskúšajte kyslú kapustu. je to potešenie. a este jedna vec, kazde maso ide. Použila som morčacie prsia, ale uvarila som kapustu s kúskami slaniny.
Crina_Crinutza pred 3 rokmi - 8. júla 2016 13:46
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Tento recept som pripravil druhý deň. Páčilo sa nám to. Mám tiež obrázok, ale neviem, ako ho poslať.
Ioana pred 3 rokmi - 8. júla 2016 13:48
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
zbadáte siluetu v ponuke (posledná vpravo). ak máte účet, uistite sa, že ste prihlásený.
potom prejdete na recept a vedľa položky Komentáre je napísané „Vaše fotografie“. kliknite tam a uvidíte, že môžete pripojiť obrázok.
Crina_Crinutza pred 3 rokmi - 8. júla 2016 14:50
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Nestihol som ho v sekcii odfotiť. Zostaňte naladení nabudúce.
Irmi pred 47 minútami - 6. decembra 2019 17:58
Re: Kapusta s mletým mäsom v rúre
Piekla som 30 minút na 200 stupňov. Mám elektrickú rúru a už bola dobre zhnednutá ako na obrázku na obrázku: 3 Už som ju nechcel nechať, aby z nej nebol popol)
Vynikajúce! Ďakujem za recepty.