Kardamónová káva; antibakteriálna bomba užitočná pri VÁŽENÍ; NapocaNews
Niektoré kombinujú kávu s mliekom, iné rumom, iné čajom ... Ale čo keby ste kombinovali kávu s kardamónom? Vychutnali by ste si prepracovanú arómu, príjemnú chuť, ale aj nápoj, ktorý v každej spaľuje kalórie. deň!
Kombinácia kávy a kardamónu nie je vôbec nová, túto kávu Arabi a Indovia veľmi dlho oceňujú. Pôvodný recept používa niekoľko kardamónových strukov v horúcej káve alebo používa niekoľko zŕn, ktoré sú rozomleté s kávou.
Existujú dva druhy kardamónu, zelený a hnedý. Vôňa je jemná, prináša trochu citrusov a ponúka mierne štipľavú chuť. Zelený kardamón má jemnejšiu arómu, zatiaľ čo hnedý kardamón má intenzívnejšiu arómu.
Kardamón je jedným z najobľúbenejších korení, v Indii sa považuje za „kráľovnú korenia“. Aby sa zachovala ich aróma, sú semená uchovávané spolu s obalmi, z ktorých pochádzajú, a puzdrá sa otvárajú až pred použitím, aby bola aróma semien čo najintenzívnejšia a najčerstvejšia.
KARDAMÓM - ZDRAVOTNÉ VÝHODY
Kardamón je silný prírodný antioxidant, ktorý pomáha v boji proti ateroskleróze, ale tiež pri detoxikácii tela.
Kardamón je tiež silný antibakteriálny prostriedok s intenzívnymi protizápalovými účinkami, takže káva z kardamónu chráni pred dutinami a inými infekciami ústnej dutiny, tráviaceho traktu alebo infekciami dýchacích ciest.
Kardamón, ktorý je silným urýchľovačom metabolizmu, sa dá použiť aj pri diétach.
Káva z kardamónu môže byť skutočnou „taveninou“ tukov, ak použijete semená kardamónu, ktoré sa pomelú s kávou. Semená odporúčame používať minimálne z jedného puzdra na korenie, maximálne však z 3 puzdier. Podľa chuti použite zelené alebo hnedé semená kardamónu.
Ak trpíte zápchou alebo nadúvaním, môže byť dobrým liekom káva z kardamónu. Upozornenie - kardamónová káva nie je určená pre osoby trpiace syndrómom dráždivého čreva.
Kardamónová káva je tiež mimoriadnym liekom proti únave, odporúča sa v čase stresu, preťaženia alebo jednoducho na udržanie tónu mozgu.
Nekonzumujte viac ako dve šálky kávy s kardamónom denne.