Karfiol - Bonduelle
Karfiol je jednoročná rastlina príbuzná kapuste. Zistite teraz, ako môžete karfiol použiť pri detoxikačných diétach alebo ako vám táto zelenina môže pomôcť pri chudnutí.
100g karfiolu - 21 kcal
Obsahuje draslík, horčík, vápnik, mangán, železo, meď, zinok, fluór, karotén, vitamíny C, K, B1, B2, B6. Táto zelenina sa odporúča na prevenciu rakoviny.
Čo je to karfiol?
Karfiol je prírodný produkt, ktorý vysvetľuje jav fraktálov. Túto predstavu predstavil matematike v 70. rokoch francúzsky vedec z Yale College - Benoit Mandelbrot. Základnou charakteristikou fraktálov je ich podobnosť - časť súpravy odráža jej totalitu. Každá kvetina je teda reprezentáciou celého karfiolu. Fraktály našli svoje využitie v rôznych a rozmanitých oblastiach, ako je medicína, hydrológia alebo financie.
Detoxikácia karfiolu
Enzýmy nachádzajúce sa v karfiole pomáhajú pri detoxikácii tela. Ak nebudú toxické zlúčeniny odstránené včas, môžu viesť k poškodeniu buniek, ktoré môže spôsobiť rakovinu. Špecifické enzýmy spolu s vitamínmi a minerálmi obsiahnutými v karfiole dodávajú tejto rastline jej protikarcinogénne vlastnosti.
Nízkokalorické
Karfiol neobsahuje veľa kalórií, ale môže vám dať nasýtenie, takže poďme jesť karfiol pre naše zdravie bez obáv z kíl navyše.
Kapusta z Cypru
Karfiol pochádza z Cypru, spočiatku sa mu hovorilo „cyperská kapusta“. Je známy už 2500 rokov. Pestoval sa už v Egypte a starej Perzii. Neskôr sa rastlina začala pestovať v Taliansku, takže v 16. storočí sa stala populárnou v celej Európe. V súčasných kuchyniach sa používa hlavne do polievok a vývarov alebo do zeleninových jedál. Podávame celé varené alebo surové v šalátoch.
Zeleninový študent
Mark Twain povedal: „Karfiol nie je nič iné ako kapusta s vyšším vzdelaním“.
Recepty na karfiol
Objavte chuť našich receptov na karfiol a ťažte z ich priaznivých účinkov na telo. Zistite, ako môžete rýchlo pripraviť jedlá z karfiolu, ako napríklad: