Karibské bravčové špízy od spoločnosti kruemel0966 Chef

prísady

Na marinádu:

Ďalej:

príprava

Suroviny na marinádu zmiešame v malej miske. Vložte kocky mäsa do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka. Pridajte marinádu, vyfúknite vzduch z vrecka a vrecko pevne uzavrite. Marinádu rovnomerne rozložte vo vrecku a mäso marinujte 4 - 6 hodín v chladničke. Počas tejto doby vrecko otočte 1-2 krát.

karibské

Vrcholy cibule narežeme priečne nožom. Cibuľu privedieme k varu v hrnci s vodou a dusíme asi 5 minút. Scedíme a opláchneme studenou vodou, potom olúpeme vlažnú cibuľu.

Pripravte gril na priame zahriatie na 200 - 260 ° C.

Kocky mäsa vyberte z marinády. Marinádu privedieme do varu v malom hrnci a dusíme 1 - 2 minúty. Marináda je potrebná na kefovanie špízov.

Mäso, cibuľu, paradajky, na kocky nakrájané papriky a ananás ukladáme striedavo na špízy a potrieme tenkou vrstvou kuchynského oleja.

Špízy grilujeme na priamom ohni, občas otočíme a potrieme marinádou.