Kaša alebo predjedlá Doplnkový základný náter pre zdravú a ľahkú výživu
Kaša alebo jednohubky? Doplnkový základný náter pre zdravé a ľahké stravovanie. 1
Dobre zásobené mliekom. Jedným z prvých a najintenzívnejších zážitkov medzi matkou a dieťaťom je dojčenie. Pre deti je najlepšia fyzická blízkosť a materské mlieko, a ideálne je, ak sa dojčíte iba prvých 4 až 6 mesiacov. Ak to z rôznych dôvodov nevyjde, nie je to ani veľká dráma. Ako alternatíva je počiatočná dojčenská výživa dobrou voľbou a pri kŕmení z fľaše sa dá zistiť aj fyzická blízkosť. Užitočné je aj čiastočné dojčenie. Ženy, ktoré majú málo mlieka (dieťa už nepriberá na váhe), si potom môžu časť jedla zaplniť dojčenskou výživou. Ďalšie kŕmenie sa začína v 5. mesiaci, keď je dieťa pripravené. To neznamená, že by sa malo dojčenie náhle ukončiť, ale že jednotlivé jedlá z mlieka sa v priebehu prvého roku života nahradia jedlami z kaše. Dieťa môžete dojčiť tak dlho, ako chcete a cítiť sa pohodlne. Vedecky sa dokázalo, že dojčenie má zmysel počas prvého roka života. 4 5
Jednoduché a chutné: najlepšie recepty na kašu pre vaše dieťa. Mrkvová kaša po 4. alebo 6. mesiaci 130 g mrkvy (1 až 2) 7 lyžíc vody 1 2 čajové lyžičky repkového oleja Mrkvu očistíme, nakrájame na tenké plátky zeleninovým krájačom a nakrájame na plátky. Privedieme k varu s vodou na najvyššom stupni. Potom varíme na nízkej teplote asi 15 minút, kým nezmäknú. Ak máte malé množstvo mrkvy, vložte všetko do vysokej nádoby, inak mrkvu uvarenú na mäkko nechajte v hrnci. Ručným mixérom pridajte do drti repkový olej a pyré. bez lepku bez dráždenia bez laktózy 18 19
Tekvicová kaša Karfiol a zemiaková kaša po 4. alebo 6. mesiaci 130 g tekvicovej dužiny 7 lyžíc vody 1 2 lyžičky repkového oleja Tekvicu ošúpte a odstráňte tekvicové semiačka. Dužinu tekvice nakrájame na kocky. Privedieme k varu spolu s vodou na najvyššom stupni. Potom varíme na nízkej teplote asi 6 minút, kým nezmäknú. Ak máte malé množstvo tekvice, vložte všetko do vysokej nádoby, inak nechajte tekvicu uvarenú na mäkko v hrnci. Ručným mixérom pridajte do drti repkový olej a pyré. bezlepkový, málo dráždivý, bez laktózy po 4. alebo 6. mesiaci 120 g karfiolu 60 g zemiakov (1 médium) 8 lyžíc vody 1 lyžice repkového oleja karfiol a zemiaky umyjeme, očistíme, na jemno ošúpeme krájačom na zeleninu. Karfiol rozdelíme na ružičky a zemiaky nakrájame na kocky. Oba privedieme do varu s vodou na najvyššom stupni. Potom varíme na nízkej teplote asi 15 minút, kým nezmäknú. Za malé množstvo to celé vložte do vysokej nádoby, inak to celé nechajte v hrnci. Ručným mixérom pridajte do drti repkový olej a pyré. bez lepku nízke dráždenie bez laktózy 20 21
Mrkvová a zemiaková kaša s vločkami po 4. alebo 6. mesiaci 120 g mrkvy (1 médium) 60 g zemiakov (1 médium) 10 lyžíc vody 1 2 lyžice ovsených vločiek rozpustených v lyžici 1 lyžice repkového oleja Mrkvu a zemiaky umyjeme, čisté, jemne olúpeme krájačom na zeleninu. Mrkvu nakrájame na plátky a zemiaky na kocky. Oba privedieme do varu s vodou na najvyššom stupni. Potom varíme na nízkej teplote asi 15 minút, kým nezmäknú. Pozri kto žerie! To bola moja prvá kaša: Zjedené: Krmené podľa: Faktor rozliatia: nízke médium Zmena oblečenia CHVÍLE Pre malé množstvo vložte celú vec do vysokej nádoby, inak ju nechajte v hrnci. Roztavené vločky a repkový olej a pyré pridáme na kašu tyčovým mixérom. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu vody, pretože vločky môžu dužinu zahustiť. Priestor pre vlastnú fotografiu, mierne podráždený, bez laktózy 22 23
Špaldová kaša s jablkom Ruská kaša s banánom a mrkvou po 6. alebo 8. mesiaci 150 ml vody 20 g špaldových vločiek 1 malé jablko 1 čajová lyžička repkového oleja Vodu privedieme k varu. Nalejte ju cez vločky a nechajte napučať. Jablko umyte, osušte a nastrúhajte najemno na sklenenom alebo plastovom strúhadle. Do vločiek vmiešajte nastrúhané jablko a repkový olej. Nízke podráždenie, bez laktózy po 6. alebo 8. mesiaci 2 plátky špaldových suchárov 200 ml vody 1 2 banány 1 lyžica mrkvovej šťavy 1 čajová lyžička repkového oleja Sucháre vložte do hlbokého taniera. Vodu privedieme k varu, zalejeme ju a necháme nasiaknuť. Banán vidličkou najemno roztlačte a vmiešajte do mäkkých suchárov spolu s mrkvovou šťavou a repkovým olejom. Možno kašu pretlačte, ak je dieťa zlým hltačom. 26 27
Takto sa veľmi rýchlo stanem veľkým a silným! Toto je moja obľúbená kaša: Recept: MOMENTE krupicová kaša s broskyňovou omáčkou po 7. alebo 9. mesiaci 150 ml mlieka 20 g pšeničnej krupice 1 broskyňa Mlieko priveďte do varu. Vareškou vmiešame krupicu. Celé to privedieme k varu a necháme vsiaknuť na vypnutej platni. Broskyňu stiahnite z kože, poškriabajte krížik v broskyňovej šupke, zalejte horúcou vodou, odlúpnite. Ovocné mäso vyberte z kôstky a ovocné mäso pretlačte spolu s krupicou. Broskyňu tiež môžete roztlačiť vidličkou. Priestor pre vlastnú fotografiu suchárovej kaše s tomel po 7. alebo 9. mesiaci 2 plátky špaldových suchárov 200 ml mlieka 1 2 tomel 28 Sucháre vložte do hlbokého taniera. Mlieko privedieme do varu, zalejeme ho a necháme nakysnúť. Z kaki a mäkkých sušienok odstráňte šupku. 29