Kastról na kapustu so šunkou - výdatný a zdravý recept s nízkym obsahom sacharidov

Kastról s nízkym obsahom sacharidov a šunkou

Tento recept s nízkym obsahom sacharidov je obzvlášť výdatné jedlo. Zdravá kastról je pikantný a je dokonalým jedlom pre dušu.

Ingrediencie na dve porcie

1 cibuľa | 100 gramov hydinovej šunky 1 polievková lyžica masla | 250 gramov špicatej kapusty 1/2 ČL paprikového prášku údeného | 1 polievková lyžica jablčného octu | 200 ml krému | 1/2 čajovej lyžičky kmínu | 1/2 čajovej lyžičky majoránky | 1 malá štipka kamennej soli Paprika mletá biela 60 gramov strúhaného syra Listy bazalky na ozdobu trochu oleja na vymastenie pekáča

príprava

1. Cibuľu a hydinovú šunku nakrájajte na kocky. Spolu potíme na masle zľahka.
2. Špicatú kapustu nakrájame na pásiky s hrúbkou 3 mm, pridáme ich k paprike a krátko ich osmažíme. Deglazujte jablčným octom a vylejte na smotanu.
3. Dochutíme kmínom, majoránom, kamennou soľou a korením a podľa chuti okoreníme.
4. Štvorcový hrniec s rozmermi 16 cm x 16 cm vymastite olejom a nalejte kapustu. Posypeme syrom.
5. Rúru predhrejeme na 190 ° Celzia a kastról pečieme na hornom aj spodnom ohni 15 minút.
6. Vytiahnite z rúry, ozdobte bazalkou, podávajte a pochutnávajte si.

Tip: Šunku môžete samozrejme nahradiť chudou čiernou lesnou šunkou alebo ju úplne vynechať.

Ďalšie jednoduché recepty na zapekanie:

---