Kastról Tortellini Vegetariánsky recept s paprikou a kukuricou

Chutí rovnako skvele, ako vyzerá: Kastról Tortellini s paprikou a kukuricou.

Gratinácia ako táto je jednoducho niečo vynikajúce! Ak sa v rúre nikdy nedokážete nabažiť horúcich pochúťok, máme pre vás tip: Kastról Tortellini s aromatickou paprikou a chrumkavou kukuricou.

Ingrediencie pre 6 porcií:

• 1 200 g čerstvých vegetariánskych tortellini, chladiaca polica
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 špicaté papriky, červené
• 2 lyžice oleja
• 3 lyžice paprikovej dužiny (alternatívne: paradajková pasta)
• 200 ml zeleninového vývaru
• 1 plechovka paradajok, nasekaná
• 200 g kukurice
• 1 pohár smotany
• 200 g tvarohového krému
• Soľ korenie
• oregano
• nejaký cukor
• 100 g syra, nastrúhaný

Na porciu asi:

• 686 kcal
• 21 g tuku
• 114 g sacharidov
• 2 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Vložte tortellini do mierne vopred vymasteného, ​​veľkého pekáča a zatiaľ odložte.
2. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte najemno. Papriky umyjeme, zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na malé kocky. V hrnci rozohrejeme olej a cibuľu najskôr osmažíme dosklovita - potom vmiešame papriku a cesnak a krátko ich opražíme. Vmiešajte paprikovú dužinu, potom všetko odmažte vývarom. Necháme dusiť 10 minút, kým nebude mať mierne krémovú konzistenciu.
3. Pridajte nakrájané paradajky a všetko zohrejte. Potom vmiešajte smotanu a tavený syr, až kým nebude všetko jednotná. Toto necháme dusiť 15 minút.
4. Kukuricu scedíme a pridáme k ostatným surovinám. Omáčku dochutíme soľou, korením, oreganom a trochou cukru. Tortellini polejeme omáčkou - posypeme strúhaným syrom.
5. Rúru dáme predhriať na 200 stupňov, potom kastról zasunieme. Pečieme 25 minút, potom podávame. Dobrú chuť!

Tip: Toto Kastról Tortellini s paprikou a kukuricou je skvelé jedlo pre každého, kto má rád vegetariánske jedlo. Ak sa naopak nechcete bez mäsa vôbec zaobísť, môžete do omáčky v kroku 2 pridať aj šunku nakrájanú na kocky alebo nasekanú salámu. V takom prípade však určite buďte soľou šetrnejší, pretože samotné mäso má veľa chutí. Alebo môžete jednoducho použiť tortellini plnené mäsom.

Tortellini sú skutočnou klasikou v talianskej kuchyni, nemyslíte? Ak by ste chceli mať ďalší návrh na gratinované tortellini, vo videu vám ukážeme ďalší recept:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Mimochodom: Nielen v Taliansku sa výrazne uprednostňujú plnené cestoviny - tiež v mnohých ďalších krajinách po celom svete. Stačí si spomenúť na ruské pelmeni, poľské pierogi alebo turecké manti! Ak vás tiež zaujímajú medzinárodné recepty na halušky, nemali by vám chýbať pochúťky v našej obrazovej galérii:

---