Kategória kokosové mlieko - Koch-Wiki

kategória

Pretrvávajú povesti, že kokosové mlieko je tekutým obsahom kokosu. Ale nie je to tak. Kokosové mlieko sa vyrába z mäsa orecha. Kokosové mäso nastrúhame a zmiešame s vodou. Potom môžete tiež pyré. Potom ho prevlečiete cez bavlnenú handričku a zozbierate tekutinu. Toto je kokosové mlieko. Je dosť vysoký v tukoch. Preto sa tuk oddeľuje od kvapaliny po veľmi krátkej dobe skladovania. To je možné vziať späť pomocou intenzívneho miešania alebo znova pretlačením. Kokosové mlieko na to nie je zlé. Kokosové mlieko si môžete kúpiť aj v plechovkách. Práve spomenutému účinku bránia emulgátory.

V ázijskej kuchyni sa hojne používa kokosové mlieko. Dajú sa však použiť aj na výrobu nápojov, ako sú koktaily (pina colada).

Stránky v kategórii „kokosové mlieko“

V tejto kategórii sa nachádza 107 stránok z celkového počtu 107.