Kategória studené jedlá
Kreveta s avokádovou vežičkou s nízkym obsahom karbidu a lepkavou ryžou karfiolu
„California Shrimp Stack“ sa volá v origináli a je samozrejme vyrobený z pravej ryže. Ale samozrejme to nás v skutočnosti nezastaví. V každom prípade bol výsledok nízkej karbifikácie skutočne „iný“, veľmi chutný a tiež priťahoval pozornosť. Pekné jedlo zvyčajne nepatrí k mojim talentom.
Gazpacho - polievka zo surovej zeleniny s nízkym obsahom sacharidov
Gazpacho je predovšetkým zeleninová polievka. A to je studená zeleninová polievka. A „studeným“ nemyslím, že ich po uvarení necháte vychladnúť, ale že ingrediencie nikdy neboli zohriate.
Predtým, ako som prvýkrát vyskúšal Gazpacho, mi to pripadalo nudné. Možno aj vy, ale odporúčam vám polievku aj tak vyskúšať - môže to stáť za to. Aspoň to tak bolo u nás:)
Mini Mettigel s listovým šalátom
Je to Mardi Gras, Karneval, Mardi Gras - podľa toho, kde ste. A sme uprostred nášho keto experimentu ... takže pre Mardi Gras pre nás nie je nič sladké!
Nie, namiesto toho dnes pripravujeme jedlo, ktoré zapadá do nášho súčasného stravovacieho plánu: Mini Mettigel s veľkým vedierkom čerstvého šalátu:)
Týždeň experimentov s lososovými rožkami a keto experimentom č. 1
Keď už hovoríme o „Späť k základom“ - v našej fáze keto experimentu, ktorá stále trvá minimálne 3 týždne, prirodzene tiež varíme vhodné recepty v sobotu. Takže dnes sú tu lososové rožky, ktoré si večer môžete úžasne pripraviť, ak chcete na obed niečo zjesť v kancelárii;)
Tentokrát to ale udržujeme naozaj jednoduché ... A o samotnom experimente: v druhej časti rozoberáme prvý týždeň:)
Avokádový chia bobuľový jogurt
Áno, viem - máme chronický nedostatok raňajkových receptov - pretože jednoducho neraňajkujeme sami. Preto sme dnes mysleli na túto chutnú maličkosť, ktorú nemôžete použiť LEN ako raňajky s nízkym obsahom sacharidov, ale tiež ako dezert. Jogurt? Vždy funguje. Avokádo? Lahodné. Berry? Sladkokyslé zároveň. Perfektné.
Lososový krémový syr s tukovými bombami
„Ach áno, opäť tučné bomby.“ bola moja myšlienka. Ale dáva to zmysel, pretože koniec koncov máme dostatok možností na variácie a tiež dostatok potrieb. Predstavte si, že robíte keto bufet a na stole nie sú veľké sústa? Nemysliteľné!
Mrazený jogurt s limetkou a mätou - zmrzlinový stroj Ibywind YF700
Froyo! Úprimne, nikdy predtým som nejedol mrazený jogurt bez cukru. Bol Vroniho návrh a som zaň vďačný. Materiál je taký vynikajúci, že mu nechávam takmer každú zmrzlinu:)
Kilo kopa! Schudnite pol kila tuku cez noc?
Čo je to s Kilokickom? Ak ste sa niekedy zamýšľali nad tým, ako by malo pri jedle zhodiť 1 kilogram tuku za jednu noc, potom mám pre vás odpoveď. Odpoveď znie „nefunguje“ a môžem to dokázať. To však z Kilokicka nerobí zlé jedlo - jednoducho to nie je zázračný liek. Ale chutné:)
Avokádová misa s lososom - keto kancelársky obed
Kancelársky obed môže byť pre Ketarianov ťažké. 95% všetkých jedál, ktoré si môžete kúpiť práve tak, je jednoducho vynechaných, dokonca ešte horších ako pri nízkom obsahu sacharidov alebo LCHF.
Zvyčajný postup typického ketariána je predvariť a odniesť. Ale niekedy nemáte chuť to robiť. Alebo nijako, ani čas. Alebo si jednoducho zabudnite jedlo doma.
A potom existujú presne 2 možnosti: pôst alebo dobre informovaný nákup. S ohľadom na záložný recept.
Cloud Eggs - raňajky s nízkym obsahom sacharidov
Tento rok je akoby rokom raňajok. S programom Cloud Eggs - nemecky Wolkeneier - máme v našom programe opäť raňajky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré kompenzujú to, čo sme za posledné dva roky zameškali.
Mrakové vajcia boli v minulom roku v štátoch pravdepodobne trendom a teraz opäť vyšli z módy. Ale keďže sme s Vronim chronicky pomalí, neskočíme na koľaje až tento rok (pretože vlak už odišiel) a ukážeme vám našu interpretáciu hry Cloud Eggs!