Kaz, únava, suchá pokožka
Na zistenie úrovne kyslosti v tele, teda či je škodlivá alebo vyvážená, stačí urobiť test pH moču. Ľudia s vysokou kyslosťou vylučujú prebytočný moč. Tento test je jednoduchý: na reaktívny testovací prúžok, ktorý sa nachádza v lekárni, sa umiestni kvapka moču, ktorá mení farbu v závislosti od úrovne kyslosti. Normálne je pH moču medzi 7 a 7,5 po druhom močení počas dňa. Táto operácia sa opakuje po niekoľkých dňoch, aby sa potvrdilo skutočné pH. Výsledok pod 7 naznačuje veľmi vysokú úroveň kyslosti, čo znamená, že musíte reagovať.
Namiesto toho, aby ste kostný a tkanivový systém nechali na slnku topiť sa ako sneh, skúste obmedziť nadmerné zvýšenie tvorby kyselín v tele. Jedlo je najdôležitejším spôsobom, ako vyvážiť kyslosť tým, že: obmedzí konzumáciu sladkostí a sladených priemyselných nápojov (tie na báze koly majú pH 2,4, sú veľmi kyslé); vyvarujte sa prebytočnej kávy, čierneho čaju, tukov (rafinované oleje alebo margarín), mäsa, rýb, obilnín; kompenzácia potravinami s nízkym obsahom kyselín: banány, zelená a farebná zelenina, zemiaky.
Keď naše bunky „žijú“ v nevyváženom prostredí, fungujú s ťažkosťami a nakoniec zomrú. S kyslosťou súvisí veľa stavov: kaz, vypadávanie vlasov, suchá pokožka, ale tiež znížená energia, únava, pretrvávajúce depresie až artróza a osteoporóza. Podľa jednoduchého pravidla, kyselina + zásada = neutrálny prvok. Aby sme teda bojovali proti kyslosti, musíme hodiť základné veci, to znamená zásoby minerálov. Vieme, že tkanivá, kosti obsahujú vápnik, draslík, horčík a základné minerály, ktoré môžu takúto nerovnováhu neutralizovať.
Musíme obmedziť alebo dokonca vzdať: kakao, ryby, morské plody, vajcia, cestoviny, rafinované oleje, syry, sladené jogurty, mäso, obilniny, chlieb, strukoviny, biely cukor, sladené priemyselné nápoje, sýtené vody, káva, čaj čierne, víno.
Namiesto toho to môžeme kompenzovať základnými potravinami: zelenou, farebnou zeleninou, ako je mrkva, ale aj zemiakmi, banánmi, gaštanmi, kukuricou, mandľami, para orechmi, mliekom, sójovými jogurtmi, sušeným ovocím (okrem marhúľ alebo jabĺk), trochou vody základné minerály, čierne olivy, avokádo, oleje lisované za studena. Odborníci na výživu tvrdia, že vyváženou stravou môžeme regulovať kyslosť tela. To znamená, že budeme mať normálne pH prostredníctvom stravy 65% zásaditej a 35% kyslej. To potvrdzuje prostredníctvom jeho štúdií toto všetko:
Dr. Robert Young, autor mnohých štúdií, otec zásaditej stravy, varuje, že „nadmerná kyslosť v tele je príčinou všetkých degeneratívnych chorôb. Keď sa rovnováha zničí a telo začne produkovať a ukladať viac kyslosti a toxickejšieho odpadu ako môžu eliminovať, potom sa začnú prejavovať rôzne bolesti a choroby “.