Kde robí pl; nebezpečná intolerancia laktózy jameda
- alergia
- Astma a pľúcne choroby
- Očné choroby a slabý zrak
- Prechladnutie chrípka
- Diéta a fitnes
- Ženy a tehotenstvo
- Všeobecné zdravie
- Hrdlo, nos, uši
- Koža a vlasy
- Srdcovo-cievne ochorenie
- Infekcie a vírusy
- Zdravie dieťaťa
- rakovina
- Muži
- Choroby gastrointestinálneho traktu
- Svaly a kosti
- Naturopatia
- Obličky a močové cesty
- Psychika a nervy
- cestovanie
- pohnúť sa
- Štítna žľaza, krv a lymfa
- Bolesť
- Kozmetická a plastická chirurgia
- seniori
- Sexualita a partnerstvo
- Metabolizmus a cukrovka
- Zvieratá
- Zuby a ústa
- Stratiť váhu
- alkoholu
- poruchy príjmu potravy
- fitnes
- Zdravé stravovanie
- Neznášanlivosť laktózy
- Bežať
Ako sa zisťuje intolerancia laktózy?
Ako zistíte, či patríte do veľkej skupiny ľudí, ktorí neznášajú laktózu? Ak pocítite jeden alebo druhý z opísaných príznakov, môžete použiť rôzne diagnostické metódy. Dychový test na vodík sa v dnešnej dobe používa najčastejšie, pretože intolerancia laktózy vedie k zvýšenému výdychu vodíka. Na účely testu pije testovaná osoba roztok laktózy. Vodík, ktorý sa následne vydýchne, sa meria opakovane po dobu štyroch hodín, takže okrem kvalitatívneho vyhlásenia o nedostatku laktázy možno vykonať aj kvantitatívne vyhodnotenie.
Aká častá je intolerancia laktózy?
Intolerancia laktózy je na našej planéte úžasne rozšírená. Celosvetovo sa verí - 75 percent všetkých dospelých je postihnutých nedostatkom enzýmov. Podľa súčasných odhadov má 15 - 20 percent dospelých v Nemecku ťažkosti s trávením laktózy. V Európe existuje zreteľný rozdiel medzi severom a juhom, čo znamená, že naši južní susedia sú ovplyvnení oveľa častejšie ako my. Intolerancia laktózy je mimoriadne výrazná u Ázijcov a Afričanov, ktorí spravidla nie sú schopní v dospelosti rozložiť laktózu.
Po celé roky ovplyvňovali postihnutí mliečne výrobky dobre, zrazu už nie. Ako to?
Intolerancia laktózy je čiastočne genetická a vyskytuje sa často až v dospelosti. S pribúdajúcim vekom klesá produkcia enzýmov, čo znamená, že laktóza je ťažšie stráviteľná a príznaky sa môžu zvyšovať. Okrem toho sa môže vyskytnúť intolerancia laktózy ako dôsledok a vedľajší účinok chronických črevných ochorení (ako je Crohnova choroba alebo celiakia) a zápalu črevnej sliznice (napr. V dôsledku častého používania antibiotík alebo chemoterapie).
Žite bezstarostne s intoleranciou laktózy
Po diagnostikovaní intolerancie laktózy môžete zmeniť svoje stravovacie návyky, aby ste si mohli užívať svoj život bez obmedzení. Mliečne výrobky sú stále najlepším prírodným zdrojom vápnika. Z tohto dôvodu nie je vhodná strava, ktorá úplne vylučuje mliečne výrobky.
Zvláštnosti mliečnych výrobkov bez laktózy
Pri výrobe mliečnych výrobkov bez laktózy sa disacharid laktóza zvyčajne delí na dva monosacharidy glukózu a galaktózu, analogicky k telu vlastnému procesu. Vďaka tomuto obzvlášť šetrnému procesu sa zachovajú všetky ostatné zložky pravého kravského mlieka. Pretože dva produkty rozkladu laktózy majú vyššiu sladivosť ako samotná laktóza, chutí bezlaktózové mlieko mierne sladšie ako bežné mlieko, čo však nemá vplyv na výživové hodnoty.
Tento článok slúži iba na všeobecné informácie, nie na diagnostiku samého seba, a nenahrádza návštevu lekára. Odráža názor autora, a nie nevyhnutne názor spoločnosti jameda GmbH.