Keď varíte zemiakové šupky, zahoďte ich. Škoda! Tu je zoznam toho, čo s nimi môžete robiť

Aj keď sa to môže zdať ťažko uveriteľné, je to pravda: zemiak je liek so správnymi dokumentmi. Spolu s bielym chlebom sú zemiaky vylúčené z väčšiny diét na terapeutické účely alebo na chudnutie. Zemiaky však majú aj inú, menej známu „tvár“, ktorú vedci objavili až v posledných desaťročiach, keďže sa neskúmali ako potravina, ale ako liek.

Je zaujímavé, že z terapeutického hľadiska je najdôležitejšou oblasťou zemiakov samotná šupka, teda časť, ktorá sa vyhodí. Má farby od hnedej po červenú, žltú alebo dokonca tmavo fialovú.

varíte

Zemiaková šupka obsahuje pigmenty (flavonoidy) s antioxidačným a protinádorovým účinkom, vitamíny B-komplexu, vlákninu, fenolové zlúčeniny s regulačným účinkom na srdcovú činnosť.

Ako pripraviť čaj zo zemiakových šupiek:

Pred olúpaním sa zemiaky veľmi dobre umyjú pod prúdom teplej vody, pričom sa pomocou kefy odstráni všetka pôda a všetky nečistoty. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho 3 - 10 minút v šálke vody, potom ho nechajte vychladnúť a prefiltrujte. Výsledný prípravok sa konzumuje nalačno, 2 - 3 šálky denne, má protireumatické, protinádorové, protizápalové, remineralizačné účinky (obsahuje horčík, draslík, železo). Šupky, ktoré zostali po odvare, sa nanášajú vo forme teplého obkladu na kĺby postihnuté reumou, na ekzémy a ťažko sa hojace rany.