Keď sa túžba zdravo stravovať stane chorobou - Materské čítania
Niekedy sa z tejto legitímnej túžby nakoniec mnohí z nás vyhnú niektorým potravinám, ktoré sa považujú za „zlé“ a sú zodpovedné za naše choroby. Úplne sa vyhýbame konzumácii tukov, z jedálnička vylučujeme mäso, už vôbec nekonzumujeme cukor a rannej kávy sa vzdávame z rovnakých dôvodov alebo dokonca, pretože to vyžaduje určitá strava, vylúčime z nášho denného jedálnička ovocie a zeleninu. Úplne sa vyhýbame výrobkom, ktoré obsahujú potravinové prísady a ďalšie prísady, ktoré z rôznych dôvodov považujeme za nezdravé, aby sme nakoniec boli posadnutí myšlienkou zdravého stravovania.
Táto túžba konzumovať iba jedlo o ktorých si myslíme, že sú zdravé, stanete sa posadnutými a nakoniec nám spôsobíte viac škody ako úžitku a opätovné zamestnanie jesť to, o čom si myslíme, že je zdravé, môže viesť k poruchám stravovania.
Nervová ortorexia, alebo v skratke ortorexia, je to jedna z chorôb moderného človeka, o ktorej sa bohužiaľ hovorí málo. Aj keď to lekársky systém stále oficiálne neuznáva, spolu s anorexia a bulímia, patrí do kategórie porúch stravovania a je definovaná obsedantné obavy vyhýbať sa jedlám považovaným alebo skôr vnímaným ako nezdravé.
Názov ortorexia pochádza z gréckeho „ortho“, čo znamená „správne“ a „orexie“, čo znamená „chuť do jedla“, alebo vo voľnom preklade by sme mohli povedať „správna strava“. Prvýkrát tento termín zaviedol lekár v roku 1997 Steven Bratman ktorý uviedol, že v zriedkavých prípadoch sa táto túžba zdravo stravovať môže zmeniť na fixáciu a potom viesť k podvýžive alebo dokonca k smrti tejto osoby.
Ale aj v menej závažných prípadoch vedie dodržiavanie diéty, ktorá v konečnom dôsledku neposkytuje všetky výživné látky potrebné pre telo, k zníženiu sebavedomia a tí, ktorých táto choroba „postihuje“, si nakoniec skôr vyčítajú. sami na hlad alebo rôzne chute na „zakázané“ jedlá, než aby pochopili, že to, čo im ubližuje, je vlastne strava.
Tí, ktorí trpia na ortorexiu, majú špecifické preferencie pre určité potraviny, ktoré konzumujú alebo ktorým sa vyhýbajú, pre asociácie medzi rôznymi potravinami, používajú probiotiká a prírodné lieky, majú nadmerné obavy z toho, ako pripraviť jedlo, kvôli čistote a hygiena použitého riadu, pravidelne plánujte svoje budúce jedlo a striktne dodržiavajte pravidlá stravovania, ktoré dodržiavajú, a cítite sa previnilo, keď ich nemôžu rešpektovať atď.
Aj keď Americká psychiatrická asociácia (APA) ortorexiu oficiálne neuznáva a stále sa o nej vie len málo, obsahuje prvky ďalších porúch stravovania, ako je anorexia a kompulzívna obsedantno-kompulzívna porucha, ktoré môžu byť závažné. Neliečené, tvrdia odborníci, môžu viesť k podvýžive, anorexii či dokonca úzkosti.
Pre lepšie pochopenie urobme jediné porovnanie: zatiaľ čo anorektička má za cieľ schudnúť, ortorexka nechce chudnúť, ale chce sa cítiť čistá, zdravá a so stravou čo najbližšou. prírodný, ktorý často nesie štítky ako „bio“, „eko“ atď.
Na diagnostiku tejto choroby bola vyvinutá a dotazník podobné tým, ktoré sú určené na objavenie ďalších chorôb, ktoré patria do tejto kategórie. Bratman pôvodne navrhol test pozostávajúci iba z dvoch otázok, neskôr však prišiel s počtom 10 otázok, ktoré môžu naznačiť, či ste ortorexickou osobou.
Tu je niekoľko otázok, na ktoré môžete odpovedať, aby ste zistili, aké sú vaše obavy o zdravú výživu:
- viac vám záleží na výživovej hodnote toho, čo jete, ako na pôžitku, ktorý vám prinesie, keď niečo zjete?
- venujte viac ako tri hodiny denne premýšľaniu o svojej strave, čo znamená zdravé stravovanie?
- Naplánujete si jedlo na najbližšie dni?
- kvalita vášho života sa znížila, zatiaľ čo kvalita vašej stravy sa zvýšila?
- sprísnili ste sa na seba?
- keď si myslíte, že zdravé stravovanie zvyšuje vašu sebaúctu? Pozeráte sa na ostatných, ktorí nemajú rovnaké „zdravé“ stravovacie návyky ako vy, s vynikajúcim vzduchom?
- vyhýbajte sa jedlám, ktoré ste zvykli jesť, v prospech toho, čo teraz považujete za zdravšie?
- vaša strava vám robí problémy, keď ste mimo domova, čo vás drží ďalej od priateľov a rodiny?
- cítite sa previnilo, ak nemôžete dodržať navrhovaný režim?
- keď jete zdravo, cítite sa v pokoji so sebou, pretože to robíte a máte pocit, že máte kontrolu nad tým, čo jete?
Ak ste odpovedali kladne na dva medzi týmito otázkami môžete mať mierny sklon k ortorexii. Ak ste odpovedali kladne na štyri z nich si musíte viac oddýchnuť, pokiaľ ide o jedlo, a ak ste odpovedali kladne všetko otázky ... no, začali ste byť posadnutí zdravým stravovaním a je čas začať konať.
Zdravé stravovanie je relatívna predstava a skôr, ako sa budete musieť starať o to, že si na stôl dáte to, čo si myslíte že je zdravé jesť, bolo by lepšie začať opätovným naučením sa počúvať svoje telo, porozumieť svojmu metabolizmu, necítiť sa previnilo, keď budete jesť niečo, čo nie je na zozname zdravých potravín, a v neposlednom rade mať vyvážená strava .