Keď sa žalúdok vzbúri s mliečnymi výrobkami Sozialverband VdK Deutschland e

Vyhľadávanie

navigácia

• o nás
  • Za čím si stojíme
  • Poradenské centrá
  • Základné pozície a názory
  • Regionálne združenia
  • Pomôžte dobrovoľníckej činnosti
  • štatút
• predmetov
  • dôchodok
  • postihnutie
  • údržba
  • zdravie
  • Sociálna spravodlivosť
  • ženy
  • rodina
  • Rehab
  • Poradný zákon
  • Svetlé miesta Vereny Benteleovej
• stať sa členom
  • Výhody a výhody
  • Rady a členstvo: požiadajte o formulár na členstvo
  • Takto pomáha VdK
  • Právne poradenstvo
  • Všetko o členstve
• Stlačte
  • Tlačový kontakt
  • tlačové správy
  • VdK v médiách
  • Noviny VdK
  • VdK-TV
  • Publikácie
  • Tlač fotografií
  • Spravodaj
• koróna
  • Menovanie na VdK
  • Rizikové skupiny a Corona
  • Info koronavírus
  • VdK press & Corona
  • Rodičia a Corona
  • Care & Corona
• Podcast
  • 8. epizóda: Hubertus Heil
  • 7. epizóda: Sahra Wagenknecht
  • 6. epizóda: Henrikje Stanze
  • Epizóda 5: Teresa Bücker
  • Episode 4 - Special: Ines Verspohl
  • Epizóda 3: Marcel Fratzscher
  • Epizóda 2: Raul Krauthausen
  • epizóda 1
  • Epizóda 0

Keď sa brucho vzbúri nad mliečnymi výrobkami

Asi jeden z piatich dospelých ľudí netoleruje laktózu - test poskytuje jasnosť - zmeňte svoju stravu

Ak žalúdok bolí po jedle, môže to byť kvôli mliečnemu cukru (laktóze). Každý piaty dospelý človek v Nemecku reaguje na mlieko a mliečne výrobky nepríjemnými sťažnosťami. VdK-TV informuje v článku 7. marca, ako diagnostikovať intoleranciu laktózy a aké následky má pre stravu.

Enzým laktáza je rozhodujúci pre trávenie mliečneho cukru. V tenkom čreve štiepi molekuly cukru obsiahnuté v laktóze, ktoré sú pre telo dôležitým zdrojom energie. Ak nie je dostatok enzýmu, po jedle nastanú nepríjemné pocity. Vyskytujú sa bolesti brucha, plyny, hnačky alebo nevoľnosť.

Dospelí obyvatelia severnej a strednej Európy zvyčajne tolerujú laktózu dobre, pretože aktivita laktázy je vo svojej podstate zachovaná. To sa vracia k expanzii mliekarenského priemyslu pred približne 7 500 rokmi. V Škandinávii majú sťažnosti po konzumácii mliečnych výrobkov z kravského mlieka, ale aj ovčieho a kozieho mlieka, iba dve percentá ľudí, v južnom Taliansku je to už viac ako 70 percent, v Ázii dokonca 90 percent. Na rozdiel od dospelých deti zvyčajne nemajú problémy s laktózou, ktorá je prirodzenou súčasťou materského mlieka. Znášajú aj fľaškové mlieko.

Existuje mnoho dôvodov pre neznášanlivosť laktózy. Napríklad aktivita enzýmu laktáza môže klesnúť vo veku od dvoch do 20 rokov v dôsledku genetických faktorov. Možnými závažnými príčinami môžu byť zápalové ochorenia čriev, ako je Crohnova choroba alebo celiakia. Druhá z nich je založená na neznášanlivosti lepku. Okrem toho môže byť porucha využitia laktózy tiež dôsledkom gastrointestinálnych chirurgických zákrokov, ožarovania alebo gastrointestinálnej infekcie. Ak sa pôvodná choroba úspešne lieči, využitie laktózy sa zvyčajne opäť normalizuje.

Ak chcete mať jasno, mali by ste si dať urobiť urobiť test u internistu, alergológa alebo gastroenterológa (lekára zažívacieho traktu). Po dvanásťhodinovej prestávke na jedlo navyše vypijete laktózu rozpustenú vo vode. Následný vodíkový dychový test poskytuje informácie o tom, či a koľko laktázy chýba. Možno bude niekedy potrebné viesť denník s jedlom. Lekár tiež objasní, či existuje iná príčina, napríklad syndróm dráždivého čreva alebo alergia.

„Každý, kto preukázateľne netoleruje laktózu, by mal ako prvé opatrenie prijať čakaciu fázu, pri ktorej sú vynechané všetky potraviny a jedlá s obsahom laktózy a laktózy, kým nie je opäť bez príznakov,“ odporúča odborník na výživu Dr. Rebekka Topp. „V nasledujúcej testovacej fáze sa stanoví individuálna tolerancia. Jednotlivé potraviny sa postupne znovu zavádzajú a reakcia tela sa pozorne sleduje. ““

Ak nemáte intoleranciu laktózy, môžete použiť prírodný kyslý jogurt, kefír a dlho vyzreté syry, ako je parmezán, ktoré takmer neobsahujú laktózu. Maslo je takmer bez laktózy. Veľa hotových jedál, koláčov, tvarohov, smotany a omáčok má naopak skrytú laktózu. V súčasnosti existuje veľa výrobkov bez laktózy. Ale aj oni môžu obsahovať až desať gramov laktózy na 100 gramov, takže nie sú úplne bez laktózy.

Každý, kto musí zmeniť svoje stravovacie návyky, by mal vyhľadať odbornú radu. Niektoré zdravotné poistenia podporujú poradenstvo finančne, takže stojí za to sa na ne opýtať vopred.

Ukážka VdK-TV: marec 2016

Redakčný tím videoportálu VdK-TV vás nepretržite informuje o dôležitých spoločenských a právnych témach, ale aj o voľnom čase a športe. Nasledujúce nové filmy budú k dispozícii v marci na internetovej adrese www.vdktv.de:

• 7. marca
  Zdravie: Čo robiť, ak netolerujete laktózu? Odborník na výživu vysvetľuje, na čo si treba dať pozor v prípade intolerancie laktózy.
• 14. marca
  Sociálne: Akú úlohu hrajú dane pri udržiavaní nášho sociálneho štátu? Rozhovor s odborníkom Markusom Mainzerom.
• 21. marca
  Kampaň VdK: Odstráňte bariéry - VdK požaduje početné vylepšenia v oblasti mobility.
• 28. marca
  Pozadie: „Čo vlastne robí VdK?“ Predstavuje seba a svoju prácu najväčšie nemecké sociálne združenie.

---