Kedy je jedlo Zdravie
Tri jedlá denne v stanovených hodinách alebo okusovanie každé 2 hodiny? Pôst pred obedom alebo nič v ústach po 19. hodine.?
Pokyny sú tak protichodné, že vás rozladia. Pravda je, že nie sme všetci rovnakí. Najlepšie teda bude, aby ste si svoj jedálniček upravili podľa typológie. V ajurvéde, tradičnej indickej medicíne, sú opísané tri veľké ľudské typológie, ktoré sa nazývajú „dóša“. Identifikujte svoj typ a podľa toho sa stravujte!
Kapha Dosha „tučná a krásna“(zem a voda)
Ste Kappa Dosha, ak máte robustné telo, veľmi ľahko priberáte, aj keď nemáte mimoriadny apetít. Ráno sa tvrdo zobudíte a ste dosť pomalý. V takom prípade je vhodné do poludnia nič nejesť. Stačí piť vodu. Rovnako prestaňte jesť po západe slnka, ak chcete mať svoju váhu pod kontrolou.
Obmedzte sa teda na dve jedlá denne, jedno o 12 a druhé o 18-19. Vymeňte tretí stôl láskou! Ľudia tohto typu majú veľa energie, ale majú to ťažké. Pre Kappa Dosha sa odporúča jesť korenie na trávenie: zázvor, korenie, tymián, bazalka.
Pitta Dosha „vášnivá a korenistá“(oheň)
V prípade tejto dávky je veľkosť tela priemerná. Ste v teple a máte pôsobivú chuť k jedlu. Našťastie je vaše trávenie veľmi dobré, zhltnete všetko, rovnako ako oheň. Bolo by dobré mať vždy v taške jablko alebo nejaké sušienky, pre prípad, že by vás zrazu vyhladol. Môžete byť veľmi nervózni, ak musíte byť trpezliví.
Čas jedla? Presne, keď chcete. Jedzte menej, ale častejšie. Napriek dobrému tráveniu ste veľmi citliví na E - konzervačné látky a syntetické látky - a vaše telo reaguje prudko: vyrážky, horúčka, bolesti žalúdka. Odporúčajú sa vám prírodné jedlá, ktoré sa konzumujú s mierou a bez príliš veľkého množstva korenia. Si pekne pikantná!
Vata Dosha „ako modelka“(vzduch)
Do Vata Dosha sa zmestíte, ak máte slabé a tenké telo, či už ste vysoký alebo drobný. Ste chladný a suchý a váš apetít je veľmi premenlivý. Dnes zjete všetko, čo vám padne do ruky, zajtra sa jedla ani nedotknete. Veľmi ťažko priberáte. Pre vás bol vymyslený prísny stravovací program a vy ste tým, pre koho platí tvrdenie „Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa“.
Aby ste sa vyrovnali, je dôležité rešpektovať tri jedlá a ideálne v rovnakom čase! Váš obed musí navyše obsahovať polievku alebo horúcu polievku. Nemlieť iba nasucho. Váš premenlivý apetít musí byť disciplinovaný, ak si chcete dať pár kíl navyše.
Dobrú chuť!
Špecializovaný konzultant: Dr. Marilena Galca
Foto: Shutterstock