Kedy je najlepšie jesť banány!

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, kedy je najlepšie jesť banán a kedy môžete zo všetkých výživných látok v ňom vyťažiť maximum?

Zistite, že banány menia svoje výživové vlastnosti, keď zrejú. Počas pečenia sa tak stávajú sladšími. Prečo? Pretože v banánoch sú enzýmy, ktoré začínajú štiepiť škrob na cukry (monosacharidy, disacharidy), ktoré sú zjavne veľmi sladké.
Vďaka tomu je banán oveľa ľahšie stráviteľný a telo okamžite vstrebá cukor a distribuuje ho do krvi.

Tím japonských vedcov navyše zistil, že zrelý banán má viac protirakovinových vlastností ako menej zrelý. Banány, ktoré majú na koži tmavé škvrny, produkujú látku zvanú TNF (Tumor Necrosis Factor), ktorá bojuje proti upraveným bunkám.

Čím viac banánov má také škvrny, tým je to priaznivejšie pre imunitný systém. Škvrnité banány sú v porovnaní so zelenými banánmi 8-krát účinnejšie na posilnenie imunitného systému.

Preto je vhodné ovocie konzumovať čo najzrelejšie. Banány môžu byť súčasťou každého typu stravovania a mali by sa jesť zrelé.

15 výhod konzumácie banánov

1. Aj keď sú názory odborníkov na výživu rôzne, zdá sa, že konzumovaný banán uspokojí vašu túžbu po sladkom a neovplyvní stravu. Výživová hodnota priemerného banánu je asi 110 kalórií.

2. Ak chcete schudnúť, je vhodné konzumovať banány denne, pretože majú vysoký obsah vlákniny a rýchlo vám dodajú pocit sýtosti. Toto ovocie má silu na urýchlenie metabolizmu vďaka mangánu, mikroelementu, ktorý podporuje spaľovanie tukov. Okrem toho sa banány odporúčajú aj pri oslabenom tele.

3. Banány sú zdrojom draslíka a horčíka, ktoré pomáhajú udržiavať normálny krvný tlak.

4. Banány obsahujú mangán (približne 0,3 mg mangánu/banán). Dospelí potrebujú 1,8 až 2,3 mg mangánu denne. Okrem toho je pre zdravie kostí potrebný mangán.

5. Draslík v banánoch zabraňuje strate vápnika v moči.

6. Banány obsahujú probiotiká, prospešné baktérie, ktoré regulujú črevný priechod, zabraňujú nadúvaniu a zápche, spomaľujú vstrebávanie kalórií a zintenzívňujú spaľovanie tukových buniek. Okrem toho chránia žalúdok pred rakovinou.

7. Banány obsahujú tryptofán, esenciálnu aminokyselinu, ktorú telo premieňa na serotonín, neurotransmiter, ktorý poskytuje dobrý pocit a pomáha znižovať stres.

8. V prípade hnačiek dehydratuje organizmus, ale konzumácia banánov pomáha obnoviť stratený draslík.

9. Odporúča sa, aby ľudia s vysokým krvným tlakom jedli banány, pretože bránia vážnym stavom, ako je ateroskleróza, srdcový infarkt alebo mŕtvica.

10. Banány bojujú proti zadržiavaniu vody v tele, pretože majú vysoký obsah draslíka, minerálu, ktorý aktivuje lymfatický systém a pomáha eliminovať prebytočnú vodu.

11. Banány sú prirodzeným zdrojom tukov a cholesterolu. Použitie banánového pyré môže nahradiť niektoré živočíšne tuky používané pri príprave koláčov.

12. Banány obsahujú vitamín C. Banán má teda asi 10 mg vitamínu C alebo asi 15% odporúčanej dennej dávky.

13. Banány sú navyše zdrojom karotenoidov, antioxidantov, ktoré majú ochranný účinok proti chronickým chorobám.

14. Banány vám pomôžu prestať fajčiť, pretože obsahujú vitamíny B-komplexu, vitamín A, C, horčík a draslík, látky, ktoré pomáhajú telu zotaviť sa a ľahšie prijímajú nedostatok nikotínu.

15. Banány chránia funkcie obličiek, pretože majú vysoký obsah kyseliny fenolovej.