Keto diéta, najobľúbenejšia strava

Ketogénna diéta alebo Keto diéta sú v poslednej dobe veľmi populárne. Zistite, aké sú jeho zásady, denné menu, povolené a zakázané jedlá, všetky informácie pre začiatočníkov

Ketogénna diéta alebo Keto diéta sú v poslednej dobe veľmi populárne. Zistite, aké sú jeho zásady, denné menu, povolené a zakázané jedlá, všetky informácie pre začiatočníkov

Keto diéta má ako základný princíp štýl stravovania, ktorý uvádza telo do stavu ketózy/ketózy. Keď je telo v tomto metabolickom stave, odbúrava tukové usadeniny, aby mohol kŕmiť bežné denné funkcie.

V keto diéte alebo ketogénnej strave sa na dosiahnutie tohto stavu ketózy znížia sacharidy v našej strave na minimum.

Ketóza nastáva, keď sa glukóza dramaticky zníži, čo núti telo hľadať ďalší zdroj paliva: tuk. Preto v ketogénnej strave bude hladina glukózy v krvi klesať a na tejto úrovni stagnovať.

Keto diéta, výhody a kontraindikácie

Ketoóza vyvolaná keto diétou má množstvo výhod, ako napríklad: regulácia hladiny cukru v krvi, zrýchlené spaľovanie tukov, potlačenie chuti do jedla, väčšia koncentrácia, ale aj viac fyzickej energie.

Väčšina ľudí, ktorí dodržiavajú túto diétu, má viac výhod, ale existuje aj množstvo rizík a kontraindikácií. Najdôležitejšie sú opätovné zavedenie sacharidov do stravy. Ak to urobíte náhle, existuje riziko zdravotných problémov.

Podľa odborníkov je problémom tých, ktorí dodržiavajú keto diétu - či už chcú schudnúť, liečiť cukrovku typu II alebo z iných zdravotných dôvodov -, že môžu anulovať priaznivý vplyv diéty na cievny systém. ak zrazu pridáte do stravy glukózu.

Potraviny zakázané v keto diéte

Obilniny a deriváty obilia - pšenica, kukurica, ryža, cestoviny,
Cukor - med, javorový sirup, agáve
Sladké jedlá: kyslé džúsy, akékoľvek sladkosti
Ovocie - jablká, banány, pomaranče atď
Škrob - zemiaky
Chudé mliečne výrobky a mäso
Klobásy a spracované prípravky

Potraviny povolené v keto diéte

Mäso - kuracie, bravčové, hovädzie, ovčie, jahňacie, ryby, pečeň.
Mastné mliečne výrobky - smotana, maslo, tučné syry
Vajcia, mastné ryby
Oleje - kokos, pšeničné klíčky, olivy, avokádo, orechy, sezam
Vlašské orechy a semená s vysokým obsahom tuku: mandle, vlašské orechy, kešu orechy, pistácie, tekvicové a slnečnicové semená
Zelená listová zelenina: špenát, petržlen, stonkový zeler, hlávkový šalát, rukola
Aromatické rastliny: bazalka, rozmarín, šalvia, tymián, kôpor, koriander, zázvor
Zelenina: brokolica, zelené fazuľky, cuketa, fenikel, endívia, ružičkový kel, uhorky, karfiol
Príležitostne môžete jesť korene: mrkvu, zeler, petržlen, červenú repu
Príležitostne strukoviny: fazuľa, cícer, hrášok
Príležitostne: huby
Povolené sladidlá: stévia

Keto diéta. Príklady jedálneho lístka v ketogénnej strave

raňajky: slanina + vajcia + špenát
obed: grilované kuracie mäso + šalát (listy) + feta syr
večera: losos + špargľa uvarená na masle

Keto diétne menu - možnosť 2

raňajky: vaječná omeleta + paradajky + kozí syr/ovca/krava + bazalka
obed: mliečny kokteil z mandlí + arašidové maslo + kakaový prášok + stévia
večera: fašírky + syr čedar + zelenina

Diétne menu keto- variant 3

raňajky: ketogénny milshake: mandľové mlieko + arašidové maslo + kakaový prášok + stévia
obed: krevetový šalát s olivovým olejom a avokádom
večera: bravčové s parmezánom + brokolica + šalát (listy)

Keto diétne menu - možnosť 4

raňajky: jogurt bez tuku bez cukru + arašidové maslo + kakao + stévia
obed: hovädzie mäso varené na kokosovom oleji + zelenina s nízkym glykemickým indexom
večera: slanina + vajcia + syr

V ketogénnej strave môžete medzi jedlami konzumovať:

hrsť orechov, mandlí, pistácií, makadamových orechov
tekvicové alebo slnečnicové semená
2 kocky tmavej čokolády
bobule

Ketogénna diéta nie je pre každého, každá s jedinečným telom. Aj keď to bude pre tých, ktorí sú zvyknutí prijímať veľa sacharidov, náhla zmena, stojí za to ich vyskúšať, je dobré urobiť to po lekárskej prehliadke.

Podľa špecialistov sa odporúča postupný pokles sacharidov a po prvých týždňoch ketózy sa blahodárne účinky stravy prejavia naplno a dokonca sa stanú viditeľnými.