Keto mini škoricové šišky - čmeliak v Ketolande
KETO MINI CINNAMON DONUTS 
Ak máte radi sladké s určitou príchuťou, budete tieto veci milovať!
Pri bezlepkovej a predovšetkým nízkosacharidovej diéte často chýba špeciálny „pocit v ústach“, ktorý na našich chuťových pohárikoch vytvára pečivo a dezerty s obsahom lepku. Ak tiež jete (alebo musíte) jesť bez pšenice, špaldy & Co., určite budete vedieť, čo mám na mysli 😉
Na kompenzáciu tohto nedostatku pôžitku vám dnes poviem môj absolútne obľúbený recept na šišky: Z hľadiska plnosti a stráviteľnosti je ťažké tieto malé pochúťky poraziť! Špeciálnu, koláčovú a napriek tomu mimoriadnu konzistenciu má na svedomí ľanové semienko, ktoré v kombinácii s vysušeným kokosom a múkou vytvára harmonickú, kompaktnú, „hustú“ hmotu.
A skutočnosť, že robíte niečo dobré pre svoje zdravie aj konzumáciou lahodných šišiek - áno, čítate to správne -, rozhodne nemôže byť prekážkou v tom, aby ste to sami vyskúšali. Vyrábajú sa tiež veľmi ľahko. Tak na čo čakáš? Odísť do kuchyne a pustiť sa do práce!
Okrem ingrediencií uvedených nižšie budete ideálne potrebovať šiškovač. Takto získate najlepšie vizuálne výsledky (a ako viete, vaše oči jedia tiež). Našťastie sú tieto zariadenia dostupné takmer všade a sú skutočne lacné. Kúpil som si taký šiškovač (multi-zariadenie s rôznymi vložkami, takže sa dá použiť aj na mini muffiny).
Ak nemáte šiškovač a nechcete si ho kúpiť, nie je to vôbec žiadny problém. Alternatívny návrh prípravy nájdete nižšie v recepte.
Milujem tieto šišky a najradšej pohostím malé, sladké šišky dekadentnou vanilkovou polevou. Chutia však tiež veľmi dobre namočené v ketogénnej mliečnej čokoláde (tmavá čokoláda je menej vhodná, pretože chutí príliš dominantne) alebo jednoducho posypaná práškovým erytritolom.