Ketogénna diéta Nutricia Ketocal 4 1

Opis stravy

Klasická ketogénna strava je veľmi tučná, prísne sacharidová a kaloricky vyvážená strava. Je definovaná hmotnostným pomerom tuku k beztuku, to znamená tuku k bielkovinám a sacharidom. Obsah bielkovín sa prispôsobuje veku dieťaťa, aby bolo k dispozícii dostatok bielkovín pre rast.

Zmena energetického metabolizmu

Vďaka vysokému príjmu tukov a zároveň nízkemu príjmu sacharidov dochádza k zmene energetického metabolizmu. Tuk prijatý jedlom sa prevedie v pečeni na ketóny, ktoré sa v mozgu používajú ako alternatívny zdroj energie ku glukóze.

Okrem iného sa hovorí, že ketóny majú antikonvulzívny účinok. Presný antiepileptický mechanizmus účinku liečby ketogénnou výživou - rovnako ako u väčšiny antiepileptík - ešte nie je úplne známy. Početné štúdie a publikácie však potvrdzujú účinnosť ketogénnej výživovej terapie pri epilepsii rezistentnej na lieky a iných chorobách (viac v klinických obrázkoch).

Vykonávanie ketogénnej diéty

Akú ketogénnu výživovú terapiu použijete vy alebo vaše dieťa, určí lekár po konzultácii s vami.

Príklad výpočtu

Dôležité: Ketogénna diétna terapia by sa mala vykonávať pod lekárskym dohľadom a pod dohľadom odborníka na výživu.

Tento výpočet je príkladom. Váš individuálny výpočet alebo výpočet ketogénnej výživovej terapie vášho dieťaťa vykoná váš odborník na výživu za vás. Mimochodom, výpočet liečby ketogénnou diétou podporuje www.meinketoplaner.info.

Dôležité: Ketogénny pomer sa týka množstva hlavných živín v gramoch; nie na energii!

Príklad klasickej ketogénnej stravy 4: 1:

6 ročné dievča
21 kg telesnej hmotnosti
Celkový energetický príjem: 1 400 kcal/deň
Potreba bielkovín: 19 g/deň

Vypočítané množstvo hlavných živín/deň:

Tuk: 140 g (1260 kcal)
Bielkoviny: 19 g (76 kcal)
Sacharidy: 16 g (64 kcal)